Birçok insan yeni bir restoran açmayı hayal ediyor. Ancak, yeni bir restoran için yeterli finansman bulmak, birçok insan için önemli bir engel olabilir. Finansmanın daha sorunsuz ilerlemesine yardımcı olmak için, bankaya gitmeden önce kişisel mali bilgilerinizin çoğuna sahip olmanız önemlidir. Kredinizde herhangi bir lekeniz varsa, yazılı olarak bir açıklama hazırlığı da eşit derecede önemlidir.
Bir restoran açma konusunda ciddi olanlar için, başlamanıza yardımcı olacak bazı ipuçlarını burada bulabilirsiniz.
Bir Restoran Teması veya Konsept Seç
Bu muhtemelen yeni bir restoran açarken en kolay adımdır. Genellikle, restoran konsepti veya teması, insanların bir restoran açma fikrini aldıkları zaman düşündükleri ilk şeydir. Temanızı oluştururken bir restoran adı seçmeniz , bir restoran menüsü yazmanız ve yemek odası ve barın iç tasarımı hakkında düşünmeye başlamanız gerekiyor. Restoranınız nasıl görünecek? Restoranın, müşterileri oralarda yemekten ziyade, oralarda yemeye davet edeceği şey nedir?
Bir restoran yeri seçin
Ben başarılı restoranlar söz konusu olduğunda (ya da daha önce yazdı) bitti ve over-it konum hakkında söyledim. Yeni bir restoran için bir yer seçmeden önce, yaya olarak ya da araba ile trafiği düşünün. Mekanın boyutunu düşünün, restoranınızın tasarımına uyum sağlayacak kadar büyük mü?
Ve son olarak, rantı düşünün. Birçok kez bir potansiyel ev sahibi ile bir kira sözleşmesi yapabilirsiniz.
Restoran İş Planı Oluşturun
Bir restoran iş planı , restoranınızı nasıl açacağınız ve ilk birkaç yıl boyunca (ya da kredinin ödenmesine kadar) ve ötesinde nasıl karlı olabileceğinizi gösteren bir plan gibidir.
Hiçbir banka veya küçük işletme bürosu, iyi düşünülmüş bir iş planı olmadan paranızı ödünç vermeyi düşünmez.
Banka Mülakat için Hazırlık
Bankaya veya küçük işletme bürosuna gitmeden önce , ilk röportajınıza hazırlanmak için yapabileceğiniz birkaç şey var. Restoran iş planınızla birlikte, restoranınızı açmak istediğiniz alanla ilgili ödevlerinizi yapmalısınız.
Yeni bir restoran için yatırımcı bul
Bazı potansiyel restoran sahipleri, küçük işletme kredileri yerine veya buna ek olarak özel yatırımcıları arıyorlar. Ev sahipleri, restoranın bir kısmı karşılığında rantı oranlayabilirler. Yatırımcı ararken, arkadaş veya aile istemeden önce dikkatlice düşünün. Para, bir ilişkinin dinamiğini değiştirebilir ve bir arkadaş ya da aile üyesi ile iş yapmaya devam etmenin, o kadar kırık olduğunun tamamı olmayabilir.
Noktalı Çizgide İmzalanacak Hazırlanmak
Bir yıldız iş planı, muhteşem restoran konumu ve özel yatırımcılarla bile, teminat koymanız gerekebilir. Bankalar, kişisel mülkünüzü (eviniz gibi) bir işletme kredisi için teminat olarak kullanmanızı gerektirebilir. İşletmeniz için kişisel varlıkları imzalamadan önce uzun ve zor düşünün.
İhtiyaç duyulan şey
- Sabır ve bolca.
- sebat
- organizasyon
- İnsanların becerileri
- Sabır ve sebattan bahsettim mi?