Tatiller, Restoran Haftası, Tadım Yemekleri
Yeni Yıl arifesi
Bir restoran için yılın en büyük gecelerinden biri olan Yılbaşı Gecesi, bir grup insanı eğlenceli bir geceye çıkarır.
Meze, parti yemeği büfesi ve şampanya düşünün.
Sevgililer Günü
Yılbaşı gecesinin aksine, Sevgililer Günü, çiftler ve romantizm ile ilgilidir. Paylaşılabilir olan şaraplar, çökmüş tatlılar ile eşleştirilmiş iki için özel düşünün.
Anneler Günü
Anneler Günü gibi yoğun günler, restoranlara satışları artırma ve gelecekteki işlere ağız reklamı kelimesiyle girme şansı sunuyor. Ancak, yaygın hatalar çoğu kez bir restoranın itibarını zedeleyebilecek Anneler Günü'nün yanlış anlamasına neden olur.
Mutlu saat
Bir bar veya pub ile birçok restoran, hafta boyunca happy hour spesiyalleri sunmaktadır. Mutlu saatler, işten sonra özel bir içki içmek için onları durdurmak için çalışma insanlarına yöneliktir. Ucuz içecek spesiyalleri ile birlikte, birçok restoran, tavuk kanatları, taco barları veya cipsleri ve patronlar için salsa gibi ucuz veya ücretsiz mezeler sunmaktadır.
Restoran haftası
1992'de restoranlara yönelik işlerin artmasına yardımcı olmak amacıyla kurulan Restaurant Week, son yirmi yılda popülerlik kazanmıştır.
Restoran Haftası bir yerden diğerine değişiklik gösterirken, ana konsept, bir hafta boyunca öğle ve / veya akşam yemeği spesiyallerini tanıtmak için yerel turizm organizasyonları veya ticaret odaları ile ortakların ortak olmasıdır.
Diğer ortaklar yerel işletmeleri, bankaları ve gıda satıcılarını içerebilir. Restoran Haftası'nın bir parçası olarak, işletmeler sınırlı bir prix fiks menüsü için indirimli fiyatlar sunmaktalar. Bu fikir, satış hacminde elde ettikleri kontrol ortalamalarında kaybettikleri şeydir.
Bazı restoranlar Restoran Haftası sırasında% 40 gibi yüksek bir hacme sahiptir.
Bir Özel İkincisi
Sürekli popüler bir promosyon, birinin fiyatı için iki öğündür. Yiyecek maliyetini kontrol altında tutmak için, ikiden bire bir menüyü, mezeler seçmekle sınırlı tutun veya her hafta farklı yemekler sunan menüyü döndürmeyi deneyin. Bütçeye uygun tüketiciye yönelik iki-bire özel ürünler, ıstakoz ya da büyük sığır eti etleri gibi pahalı ürünler sunmaktan kaçınıyor. Kavrulmuş tavuk, doldurulmuş mezgit balığı, köfte ve doldurulmuş domuz pirzolası gibi basit menü öğelerinin hepsi düşük yemek maliyetine sahiptir ve uzun ömürlüdür.
Kuponlar
Herkes bir anlaşmayı sever ve bir yemek için yüzde bir kupon, ücretsiz bir tatlı ya da başka bir promosyon için kuponlar sunmak müşterilere ulaşmak için harika bir yoldur. Pazar gazetesinin ötesini düşün. Web sitenizde, Facebook veya Twitter sayfanızda kuponlar sunabilirsiniz.
Şarap tadımı
Akşam yemeği tiyatrosu, paraşütçü ya da şarap tadımı gibi özel yemekler, kapılardan geçerek yavaş bir iş yapmak için harika bir yoldur. Hem büyük hem de küçük gruplar için iyi çalışırlar ve yoğun mevsimler arasındaki yavaş hafta sonları için idealdirler. Şarap tadımı özellikle popülerdir, çünkü insanlar özellikle bir araya geldiklerinde iyi şarap ve iyi yemek severler.
Bira Tadımı
Bir şarap tadımına benzer şekilde, bir bira tadımı (veya bira yemeği), restoranınızdaki yavaş mevsimlerde müşterilerinizi almak için harika bir yoldur. Bir restoran bira akşam yemeği, bir prix fixe menüsü ile büyük biraları, genellikle mikro bidonları veya diğer esnaf biraları karıştırır. Restoranlar bilet alabilir ya da bira akşam yemeği için rezervasyon alabilirler. Mutfağınızın aynı anda büyük bir kalabalığı beslemeyi başarabildiğinden emin ol.
Yarışmalar
Herkes bir yarışı ve ücretsiz bir hediye kazanma şansını sever. Yarışmalar bir bar veya bara sahip restoranlar için daha uygundur, ancak yemek, bistro veya kafeteryada bir tane bulunamayacak bir kural yoktur. Yarışmalar, yeni bir tatlı yemeğin adının haftalık futbol havuzunu kazanmasına kadar değişebilir.
Ödüller, ücretsiz bir yemek için hediye sertifikası olarak basit (ve ucuz) bir şey olabilir.
Ücretsiz tişörtler, eğer onları taşırsanız, kupalar veya diğer restoranla ilgili perakende eşyaları da büyük promosyon hediyeler yapar.