Niş Perakende Perakende Pazarında Yeni Ürün Lansmanı
Neden Sıfır Suyu koruyorum? Yiyecek ve içecek sektöründe değil mi? Öyleyse, neden gıda girişimcileri veya perakende satışla ilgilenen herkes ev tipi su filtresi işini bilmek ister? Yiyecek işine nasıl başlanacağına dair bazı önemli dersler var.
Tüketici ürünleri perakendede satılmaktadır ve bir perakende alıcıya satış yapmak, ürününüzü rafa ya da rafa almak ve daha sonra satın almak için alıp tekrar satın almak gibi konular satılmaktadır.
Yiyecek işine nasıl başlayacağınıza dair ipuçları ve teknikler öğrenmek için sadece yiyecek ve içecek markaları değil, birçok başarılı tüketici markasına bakmak önemlidir. Zaten bir yemek işin var mı? Tamam, yeni ürün lansmanları ve yiyecek işine nasıl başlayacağınızı biliyor musunuz?
Sıfır suyun perakende hazır tüketici ürünlerini , ev su filtrelerini nasıl başarılı bir şekilde geliştirdiğini, rafta yer aldığını ve tüketicinin camına ultra saf suyu nasıl aldığını görmek için sektörümüzün, yiyecek ve içeceğimizin dışına bakacağız.
Bir ailenin büyük su arzusunu çözmek için on beş yıl önce geliştirildi
Tüm büyük girişimciler , müşteri için çözebilecekleri bir sorunu tanımakta mükemmeldir. Bazen girişimcinin belirlediği problem sadece başlangıçtır ve onları farklı veya daha büyük bir hedef pazar için yeniliğe yönlendirir. Çoğu kez ürün inovasyonu ve şirket girişimcinin bir zorunluluktan kaynaklanmaktadır.
Kurucunun çözmek istediği asıl sorun, ailesi için kaliteli su sağlamaktı. Zero Water ürününün kurucusu ve mucidi olan Rajan Rajan, Michigan'da küçük bir kasabada sürekli su kalitesine sahipti. Musluk suyu bir seçenek değildi ve aile şişelenmiş su içmeye dayanıyordu ve karısından da marketden 2.5 litrelik şişe su almak için güveniyordu.
Şimdi çözmesi gereken gerçek bir problemi vardı ... karısını bu görevden uzaklaştırmak!
Rajan ve oğlu daha iyi bir filtrasyon sistemi aramaya başladı. Rajan, "tekerleği yeniden icat etmekten" ziyade, ilaç endüstrisi, nükleer santraller ve hatta denizaltı denizaltıları için su arıtımı yapan bir dizi su filtreleme teknolojisine baktı. Rajan, mühendis olarak herkesin en iyisini aldı ve onları tüketici kullanımına uygun bir sistemle birleştirdi.
Ev tipi su filtresi işi, inovasyona dayanmayan bir kategoriydi. Sıfır su, yenilikçi olarak bilinecekti.
Girişimcilik Yolculuğu
Kurucuları, bir tüketici ürünleri markasını büyüten tecrübeli, deneyimli bir iş insanına nasıl yenilik yapılacağını ve ihtiyaç duyduklarını biliyorlardı - Zero Water'ın CEO'su Doug Kellam'a girin. Doug, yenilikçi perakende ürünleri ile tüketici ürünleri deneyimi ve perakende dağıtım kanalı bilgisine sahipti; yüksek teknoloji Dyson vakum hattı için yeni ürün lansmanını gerçekleştirdi. Doug, yeni ürün lansmanı arkaplanına sahiptir ve bir gıda girişimcisi olmasa da, yaptığı şey yiyecek ve içecek sektöründe birçoğunuzun yaptıklarına benzer. Şirketi küçük ve girişimci, bir niş pazarında yeni bir ürün lansmanı yarattı ve hedefi büyük perakende mağazalarında raf alanı kazanmak.
Mutfaktan (Ürün Perakende Satışına Hazır)
İlk ürün, Doug'a göre Asya'da çok yaygın olan büyük tezgah üstü üniteydi. Tezgahüstü su arıtma sistemi etkiliydi ancak şişelenmiş su müşteri segmentinin şişelenmiş su yerine satın alacağı bir ürün değildi. Ürün geliştirme çabası bir piyasa stratejisi tarafından yönlendirilmemiştir. Ürün işe yaradı, ancak bu son derece etkili ve eşsiz su filtreleme ürünü için müşteriydi ve nereden satardı?
Doug, 5 galonluk su dağıtım pazarında bir fırsat olduğunu fark etti… ABD'li hanelerin yaklaşık% 5'i su soğutucusuna sahip. Tezgahüstü su arıtma sistemi, ev tipi su soğutucularını değiştirmek için mükemmel bir üründür. Doug, “Bazı gerçek tüketici problemlerini çözebiliriz. 5-galonluk su şişeleri pahalıdır, evlerinde çok fazla yer kaplamakta ve çok fazla yer kaplamaktadırlar. Ama biz hala küçük bir pazarla uğraştık, hanelerin% 5'i ve bu büyüme potansiyelimizi gerçekten sınırlandırdı. Büyüme hedeflerimize ulaşmak için tüketici şişelenmiş su kategorisine bakmak zorundaydık ”
Global Endüstrinin Kılavuzu olan Datamonitor'un Şişelenmiş Su'suna göre, küresel şişe su pazarı 2010 yılında% 3,9 oranında büyüyerek 99.335,1 milyon $ seviyesine ulaştı. Doug, Sıfır Su yeni ürün lansmanının, filtrelenmiş musluk suyuna karşı şişelenmiş suyu karşılaştırması ve şişelenmiş içme suyundan daha iyi tüketici değeri göstermesi gerektiğini biliyordu. Çevresel sürdürülebilirlik , tüketici gıda ambalajı içerisine girmektedir - ve daha fazla tüketici, tek kullanımlık su şişelerini sürdürülebilir yeniden kullanılabilir metal kaplarla değiştiriyor… daha az şişelenmiş içme suyu.
Tüketici su arıtma endüstrisi, üç segmentte saf su sağlıyor; Sürahi filtreleri, musluk bağlamaları ve lavabo üniteleri altında. Musluk montajları, örnekler PUR ve Britta su filtreleridir, tüketicinin musluğa tutturmak için birkaç araç kullanmasını ve alt lavabo ünitelerinin bir tesisatçıya ihtiyaç duymasını gerektirir. Suyu filtrelemeye çok fazla ilgi var, su filtrelerini karşılaştıran web siteleri var.
Tüketici tüketici ürünleri pazarlamacı olan Doug, sürahi filtre segmentinin işin gerçek tüketici tarafı olduğunu fark etti. Sürahiyi kullananların% 30 ila% 40'ı ile, bu Sıfır Su'nun yetişmesi için yeterince büyük bir pazarı temsil ediyordu. Sıfır Su, benzersiz teknolojilerini birleştiren sürahi filtrelerini geliştirmeye başladı. Tüketici ürünlerine odaklanmak, teknoloji ile ilgisi olmayan ve ürün konumlandırmasıyla daha fazla ilgisi olan rafa girmeye hazırlanıyor.
Rafta
Hedef mağazaları hedeflediler (teklif edilmedikleri için) ilk perakendeci olarak. Doug'a göre, "Hedefi, ürünü neden alması gerektiğine dair sebeplerle bombardımana tuttuk. Bizim bu kararlılığımız, sonunda birkaç test mağazası çıkardı. Şirketimizin hayatta kalması için hedefe gerçekten ihtiyacımız vardı. Sonunda, iyi haberler geldi ... Hedef dedi go zinciri çapındaydı! "
Perakende Mağazacılık Stratejisi
Doug'a göre, "Stratejimiz 3 parça, rekabetçi fiyatlandırma , rekabete karşı doğrudan filtrasyon performansı kriterleri geliştiriyor ve rakiplerin şeffaf plastik sürahilere karşı rafta açıkça öne çıkması için eşsiz bir mavi sürahi yaratıyor".
Doug, ürüne benzersiz bir parça ekledi, “Paket içinde ucuz bir Çözünmüş Katı Madde Ölçüm Cihazını ekledik. Tüketici, Zero Water'ın filtrelemeden sonra gerçekten sıfır kirliliğe sahip olduğunu çabucak görebiliyordu.” Toplam Çözünmüş Katı madde ölçer, yeni ürün lansmanının önemli bir parçasıydı, çünkü tüketici ile marka güvenilirliği oluşturuyordu - yalnızca suda sıfır kirlilik vaadinde bulunmuyorlardı, tüketiciyi bu iddiayı doğrulamak için güçlendiriyorlardı. Sıfır Su sahasındaki Çek TDS Okuma sayfası, kullanıcının yerel sularının ne kadar "kötü" olduğunu görmesini sağlar ve markanın sağladığı faydalara katkıda bulunur.
Hedef, Sıfır Su'nun satış stratejisini sevdi, "Hedefte bir üst düzey kişiyle konuştum ve perakende satış stratejilerine İyi, Daha İyi, En İyi bileşeni var. Dağıtım için Sıfır Su'yı değerlendirdikten sonra, alıcı en sonunda bizim en iyisi olduğumuzu söyledi! ." Sınıf faktöründeki bu "En İyi", Hedef'in, Zero Water'ın daha fazla gelir ve kazanç elde etmesine olanak tanıyan üstün performans için birinci sınıf bir fiyat ödemesine izin verdi.
Tüketici Plakasına (Cam)
Sıfır Su, ürün konumlandırmasının bir Tadım, Güvenlik ve Saflık demeti olduğuna karar verdi. Bu ürün konumlandırması, suları konusunda ciddi olan ve çevresel etkilere sahip olan ve müşterilere karşı pratik bir şekilde farkında olan müşterilerle rezonansa girer.
Sosyal medya
Tüm erken dönem girişimci girişimlerinde olduğu gibi, büyük bir reklam bütçesi yoktur. Zero Water'ın pazarlama çalışmalarında sosyal medya önemli bir rol oynamaktadır.
Facebook Fan Sayfası oluşturdular ve TDS ölçüm cihazını tanıtmak için sosyal medyanın viral doğasını kullandılar. Su atıcı kutusuna dahil olan sayacın Facebook URL'si ile müşterileri Facebook Fan sayfasına katılmaları ve sayaç sonuçlarını diğer Zero Water hayranlarıyla paylaşmaları için teşvik eden bir etiketi var.
Zero Water web sitesi bir sayfa oluşturdu, musluğunuzu test etti. Siteye gelen bir ziyaretçi, bölgelerindeki su kalitesini görmek için posta kodunu girebilir. Posta kodu veri içermiyorsa, müşteri posta kodunu ve okumalarını TDS sayacından girecektir.
Müşterilerin yaklaşık% 20'si, satın alımlarını Zero Water web sitesine kaydettirerek şirketin güçlü bir tüketici veritabanı oluşturmasına izin veriyor. Blogcuların incelemesi için ürün örnekleri göndererek "anne blogcular" ı agresif bir şekilde araştırıyorlar. Gelecekteki planlar, tüketici ürün kullanımı ve yeni ürün geliştirme fikirleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için blog tartışmalarını takip etmeyi içermektedir.
çıkarımlar
Ödünç Ver, Uyarla, Kabul Et. Bir sektörü büyütmek için yenilikçi ürün fikirleri üretmek için sektörünüzün dışına bakmak önemlidir. Zero Water kurucusu çok farklı endüstrilere baktı. İlk bakışta, bir tüketici ürünleri girişimcisinin niçin farmasötik, nükleer, askeri sektörlere bakacağını merak edeceksiniz. Su filtrasyon işinde sadece yeniliği aramış olsaydı, Zero Water yaratılmamış olabilir.
Sıfır su, Brita gibi rekabeti değiştirmek için ürünlerini eğmiyordu. Daha ziyade, ürün konumlandırmaları, Sıfır Su'nun yeni insanları kategori haline getirmesiydi… eski şişelenmiş su kullanıcılarıydı Tüketiciler, şişelenmiş sudan geçiş yapma kararı almaya hazır olduğunda… tüketicileri, benzersiz faydaları ile, güçlü fayda iddialarıyla yakalarlar.
Ortalama tüketici, suyun içinde ne olduğunun farkında değil ... içmeyi istemediğimiz safsızlıklar. Ayrıca, geleneksel su filtresi sürahilerinin, safsızlıkları sularından arındırmak için çok az şey yaptığını da anlamıyorlar. "Filtrelenmiş suyun içinde ne olduğunu" açıkça göstererek, rekabetin karşılayamadığı sağlam bir noktaya dikkat çektiler.
Blogcular, vızıltı oluşturmada güçlüdür ve ağız pazarlaması kelimesinin önemli bir parçasıdır. (ZeroWater) gibi küçük bir şirket, tüketicinin hayatında büyük bir fark yaratıyor ve blogger ürün örneklemesi ile marka görünürlüğünü artırıyor.
Yolculuğunuzda periyodik olarak yiyecek ve içecek endüstrisinin dışına bakın - ürününüzü mutfaktan, perakendeci rafından ve tüketici plakasına götürün.