Restoranınızı Geliştirin
Başar : Sıfat Son derece etkileyici veya korkutucu; büyük hayranlık, endişe ya da korku ilham; veya Son derece iyi; mükemmel.
Burada restoranınızı yemek, iş ve kendine ait harika bir yer haline getirmenin on yolu.
1. Harika Kadroya Sahip Olun
Çalışanlarınız restoranınızın ön cephesidir - onlar sesleri ve tavırlarıdır. Yani, harika bir restorana sahip olmak için, personeliniz harika olmalı. Muhteşem restoran personelinin nasıl bulunacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.
2. Geri Ver.
Topluluğun bir parçası olarak, birçok yönden geri verebilirsin. Gelirlerin bir kısmı iyi bir nedene giden bir hayır yemeği akşam yemeği düzenler. Küçük bir lig takımına veya diğer gençlik etkinliklerine sponsor olun. Restoranınızın görüntüsü için iyi olsa da, aynı zamanda yapmak için sadece iyi (veya müthiş) bir şey.
3. Çocuk Dostu Restoran Olun
Küçük çocuklarla dışarıda yemek yapmanın, anne babalara kolaylık sağlamanın birçok yolu vardır, bu da geri gelme ihtimalini arttırır. Mümkünse, ailelere daha büyük bir masa verilmelidir (eğer dört kişiyse, altı kişilik bir masa verin), böylece çocukların rengi veya oyun alanı vardır. Sandalyeler ve yükseltici koltuklar sunmanın yanı sıra, personel boyama malzemeleri ve oyuncaklar da sunmalıdır (ancak bu öğeler doğruysa ilk önce ebeveynlere sorun). Birçok restoran kutulu boya kalemleri ve placemats gibi özel çocuk paketlerini saklar. Küçük bir sepet içinde saklanan bir araba ve traktör çeşitleri ve oyun hayvanları, çocuklarını yiyeceklerini beklerken eğlendirmenin ucuz bir yoludur. Restoranınızdaki çocuk dostu olmayla ilgili daha fazla bilgi edinin.
4. Menünüzle Oynayın.
Menünüzü bir süredir güncellemediyseniz, şimdiki zaman kadar iyi bir zaman. Mevcut restoran trendlerine göz atın ve bunları normal menünüze dahil etmeye çalışın. Restoran menünüzün harika olmasını sağlamak için özelleştirilebilen bu 10 Klasik Restoran Eğilimi'ne göz atın.
5. Merhaba deyin.
Restoran sahibi olarak , dışarı çıkıp müşterilerinizle karışmaktan korkmayın.
Yemek odasına çıkın, kendinizi tanıtın, geri bildirim isteyin. İnsanlar dikkatinizi çekecek ve çoğu zaman restoranınız ve personeliniz için övgü duyacaksınız.
6. Sevgiyi yayınla.
Eğer restoranınızda sosyal medya kullanmıyorsanız, başlamalısınız. Şimdi. Sosyal medya, hem eski hem de yeni müşterilere ulaşmak için kolay ve eğlenceli bir yoldur. Restoranınızı resimler ve videolar aracılığıyla sergilemenize olanak tanır ve müşterilerinizi arkadaşlarıyla konuşmaları için teşvik eder. Restoran sosyal medya pazarlama planı oluşturma hakkında daha fazla bilgi edinin. 7. Oynat. Bir iş kurmak ciddi şeyler. Ama bu, bunu yaparken eğlenmen gerektiği anlamına gelmez. Eğlenceli tarafınızı göstermek için personel ve müşterilerle şaka yapmaktan korkmayın.
8. Ucuz Olma.
Bir müşteri bir yemekle ilgili şikayette bulunuyorsa, yemeği hazırlayın, bir freebie verin ya da üzerinde iyi bir indirim yapın. Mesela, eğer birisi bir bifteği geri gönderdiği için beğenmediği için, tatlı ya da kokteyl gibi bir çeşit freebie sunsa da, eğer hala memnun değillerse, yemeği tadabilirler. Müşterinin sizden faydalanmaya çalıştığını hissedebilirsiniz, ancak bu gerçekten ne sıklıkla gerçekleşir?
9. Her Zaman Sorunları Takip Et.
Sorunu veya bir personeli olan bir müşteri olup olmadığına bakılmaksızın, ne kadar çabuk halledilirse, size daha az sorun çıkarır.
10. Rahatlayın.
Bir restoran işletmek için günlük işlerde stresli olmak çok kolaydır. Ama rahatlamak için zaman ayırmayı unutma. Bu, birkaç haftada bir lüks tatile çıkma anlamına gelmez. Her gün stres atmak ve gençleşmek için yapabileceğiniz pek çok küçük şey var.