Son olarak, politikacıları yıllardır Washington'da bölen eski sorunun yaşı: Asgari ücret, restoranlara ve çalışanlarına zarar veriyor mu?
Asgari Ücret Nedir?
Federal asgari ücret 1938'de New Deal'ın bir parçası olarak Başkan Franklin Delano Roosevelt tarafından kuruldu. Aslen saatte 25 sent olan federal asgari ücretin amacı, işçilere yaşanabilir bir ücret ödenmesini (onları yoksulluktan uzak tutacak) sağlamaktı. Asgari ücretin kurulmasıyla birlikte, aynı zamanda, fazla mesai ücreti de, İşçi İşçiliği Standartları Yasası'nın bir parçası olarak, haftada 40 saatten fazla çalışanların belirli işler için yarıya ve yarısına kadar ödenmesine olanak sağlanmıştır. Ücret, Kongre tarafından her birkaç yılda bir ayarlanır. Ancak, mevcut asgari ücretin 7,25 ABD Doları / saat'i enflasyona ya da yaşanabilir bir ücrete ayak uydurmamıştır. Asgari ücret, yaşam maliyetini ve genel enflasyonu yansıtmak için arttırılmış olsaydı, bugün saat 11 dolar civarında olurdu.
Yani, 1938'de asgari ücret alan ortalama kişi, yoksulluğun dışında kalırken kendilerini ve ailesini destekleyebilir. Bugün, asgari ücret alan bir işçi 15.080 dolar kazanıyor (haftada beş gün, yılda 52 haftada bir gün kaybetmeden veya bir gün ödemeden bir gün almadan).
İki kişilik bir aile için yoksulluk sınırı (ebeveyn ve çocuk gibi) 16.078 dolardır.
Kim alır?
Minimum ve restoran çalışanları hakkındaki karışıklığın bir kısmı, kimin ücret aldığını ve asgari ücret (veya daha yüksek) saatlik oranın kimin aldığını anlamaktır. Sadece az bir arka plan vermek için, bir gelir aracı olarak devirmek, Yargıtay'ın çalışanlara verilen herhangi bir ipucunun bu çalışanın tek mülkü olduğunu teyit ettiği 1942'de kuruldu; işverenleri ya da yöneticileri iş için para talep edemezdi. 1965'te bireyler tarafından vergilendirilebilir hale getirildi ve 1988'de Restoranlar, bekleme sürelerinin toplam bildirilen gelirine ilişkin olarak FICA vergilerinden kendi paylarını ödemek için yasalarca gerekliydi. 2012 yılında, ev işçilerinin arkasındaki zorunlu bahsi havuzlaması, Adil Çalışma Standartları Yasası'nın revize edilmesiyle yasaklanmıştır.
Yasaya göre, bir restoranda çalışan herkes, devlete her saatte en az 7,25 dolar ödenmelidir. Yerel eyalet asgari ücret yasalarına bağlı olarak, restoran sunucuları 'borçlu ücret' olarak bilinen bir ücret karşılığında ödenebilir. Federal uçlu ücret, saatte 2,13 dolar olup, bu durumda, ücretli bir ücret çalışanının, vardiya başına (haftada değil) günde 7.25 dolarlık federal asgari ücret alması durumunda, işverenin farkı telafi etmesi gerekir (asgari nakit ücreti olarak bilinir) ).
Yani, bir fırtına sırasında 8 vardiya çalışan bir restoran sunucusu olsaydınız ve sadece birkaç masa vardı, ipuçlarınız sadece 10 $ olabilir. Bu saatte 1,25 dolar. Saatlik ücretinizin federal asgari ücretle karşılandığından emin olmak için işvereniniz size altı dolar / saat farkı ödemek zorundadır.
Sunucu İpuçları hakkında ne?
Asgari ücret çevresindeki en büyük karışıklık alanlarından biri, sunucuların ve barmenlerin aldıkları ipucudur. ABD Çalışma Bakanlığı'na göre, bir ipucu çalışanın tek özelliğidir. Herhangi bir endüstride, restoranlardan taksi sürücülerine, kuaförlere kadar her çalışan için geçerli. Eğer teorik olarak doktorunuza bahşiş verebilirsiniz ve işverenin ipuçlarını kabul etmeme konusunda yazılı bir politikası olmadıkça bu paranın kendi parası olması gerekir. Son zamanlarda, farklı eyaletlerdeki asgari ücret artışları, ücretli çalışanlar için farklı ücret oranlarına yol açmıştır.
Örneğin, Colorado'da, restoran sunucularında minimum nakit ücret (aka) ücret ücreti şu anda saatte 6.28 dolar. Idaho'da asgari nakit ücret saatte 3,35. Alaska ve Kaliforniya'da uçsuz bucaksız ücret yoktur; Sunuculara sırasıyla düzenli asgari ücret 9.8 ve 10 $ ödenir.
Alaska ve Kaliforniya'da yaptıkları gibi asgari ücretten kurtulmak kâğıt üzerinde iyi görünebilir. Sonuçta, kim bir saatte 2,13 dolar kazanabilir? Ancak, yükseltilmiş bir yardım ücreti veya asgari bir asgari ücrete sahip olan devletlerdeki birçok restoran çalışanı, saatte 2,13 dolar altında olduğundan daha az para kazanıyor. Maine'de oldu, asgari ücrette son 9 $ 'a yükseldi ve uç uca düştü. 5 $ 'a kadar ücret, bazı alanlarda ipuçlarında düşüş görmüştür. Maine Public Radio'nun bir makalesinde yer alan bir sunucuya göre, ip uçları, kısmen de olsa, müşterilerin gerçekte olduğundan çok daha yüksek bir ücret aldığını düşündükleri için kısmen de olsa gitti. “Özellikle bir kaç hafta önce 65 $ 'a 5 dolar bırakıp bir diğerine şöyle dedi:' Neden onu yırtıyorsunuz? Şimdi saat 12 dolar kazanıyor.
Ayrıca, yaşam ve medyan ücretlerinin maliyetinin bir yerden diğerine değiştiğine dikkat etmek de önemlidir. Örneğin, en düşük seviye olan $ 9 olan New York'ta, Big Apple'da yaşayan yerel yaşam ücreti için gereken minimum değerin altında kalıyor; bu da saat başına 14.52 dolar. Buna karşılık, Washington eyaleti en düşük yaşama maliyetlerinden birine sahip olduğu için not edildi, bu da minimum 9.42 dolarlık bir ücretin restoran çalışanları için bir saat daha uzandığı anlamına geliyor.
Artan Restoranlar mı?
Ulusal Restoran Derneği de dahil olmak üzere asgari ücret artışının eleştirmenleri, ekonomiye verilen zararları belirtmekte, iş kayıplarına ve tüketiciler için artan fiyatlara yol açmakta, bu da kısmen doğrudur. Tarafsız Kongre Bütçe Bürosuna göre “Asgari ücretin artırılması, düşük ücretli çalışanlar üzerinde iki temel etkiye sahip olacaktır. Çoğu, ailelerinin gelirini artıracak daha yüksek maaş alacak ve bu ailelerin bir kısmı gelirlerini federal yoksulluk sınırının üstünde göreceklerdi. Ancak, düşük ücretli işçiler için bazı işler muhtemelen ortadan kalkacaktı, işsiz kalan çoğu işçinin gelirleri önemli ölçüde düşecek ve istihdam edilen düşük ücretli işçilerin payı muhtemelen biraz düşecek ”dedi.
15 için Fight ve Restaurant Opportunities Centers United gibi gruplar da dahil olmak üzere asgari ücretin yükseltilmesinin savunucuları, mevcut asgari ücretin yaşanabilir bir ücret olmadığını gösteriyor. Özellikle restoran endüstrisi için, düşük ücretler genellikle uygun fiyatlı sağlık sigortasının olmaması ve emeklilik maçları, sağlık tasarruf hesapları gibi başka faydalarla birleştirilmez. Düşük ücretler, aynı zamanda, restoran endüstrisinin en büyük çalışan demografisi olan kadınları ve azınlıkları orantısız bir şekilde etkilemektedir.
Asgari ücret artışı ya da buna karşı olursanız olun, bir restoran sahibi ya da yöneticisi olarak sizin için önemli olan, devletiniz için ücretler hakkındaki tüm kuralları ve düzenlemeleri biliyorsunuz. Ciroyu düşük tutmak ve müşteri hizmetlerini geliştirmek için çalışanlara asgari ücretten daha fazla ödeme yapmak da iyi bir iş anlayışıdır. Bu ikilemden herkese uygun tek beden yoktur. Ücretler ve yaşama maliyeti devletten devlete değişmektedir. Bir restoran sahibi, kendi işi ve çalışanları için en iyi olana ihtiyaç duyar.