Herkese aynı anda pazarlamak zor olsa da, tam olarak kimin organik madde satın aldığını ve hangi sahaların onları daha fazla satın almaya ikna edebileceğini bilmek akıllıca.
Die-hard savunucularından bazen vites değiştiren şüpheli tüketicilere kadar birçok farklı organik müşteri türü vardır. Çeşitli organik müşteri gruplarıyla ilgili daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
01 - Organik Tüketicilerin Değişken Düzeyleri
Hartman Group tarafından yapılan bir 2009 araştırmasında üç temel organik tüketici demografisi bulundu. İçerirler:
- Çevre tüketiciler (organik tüketicilerin% 14'ü). Bunlar, organa yaslanmaya başlayan insanlardır, fakat hiçbir önemli davranış değişikliği yapmazlar, yani hala organik ürünler satın almazlar.
- Orta düzey organik tüketiciler. Bunlar organik tüketicilerin çoğunu oluşturur (% 65). Sadece tutumlarını değiştirmeyen, aynı zamanda alışkanlıklarını değiştiren ve organik ürünler satın alan bireylerdir.
- Çekirdek tüketiciler. Bu, organiklere çok fazla yatırım yapan küçük bir gruptur (% 21). Bu yatırımı hem tutum hem de davranış yoluyla sergiliyorlar. Bu insanlar organikler hakkında konuşurlar ve sıklıkla organik ürünler alırlar.
Bu temel alt kategorilerin ötesinde eğitim, sağlık, finans, kültür, savunuculuk, çevre sorunları ve çok daha fazla organik tüketiciyi şekillendiren çalışmalar vardır. Genel olarak, tüketicilerin aşağıda belirtildiği gibi organik ürünler satın aldıkları veya almadıkları birçok farklı sebep vardır.
02 - Ebeveyn ve Çocuk Tüketicileri
En yeni raporlar, ABD ailelerinin geniş bir kategorideki organları giderek daha fazla kucakladığını göstermektedir. Organik Ticaret Birliği, çocuklu ailelerin% 81'inin, en azından bazen organik ürünler satın aldıklarını belirtiyor. Neden organik aldıklarını sorduklarında, ebeveynler daha iyi sağlık ve toksik ve kalıcı pestisit ve gübre önlemek için neden gibi nedenleri not edin. Diğer ebeveynler, genetik olarak değiştirilmiş organizmalara (GDO) ve büyüme hormonlarına aile maruziyetini azaltmak istemektedir.
Yakında anne-babalar da sıklıkla organik yiyecekler alırlar. Aslında, yaklaşık 10 hamile kadından biri düzenli olarak organik yiyecekler yediklerini söylüyor. Ayrıca, bazı kanıtlar, organik olarak yetiştirilen çocukların, sonunda uzun vadeli organik alışveriş yapanların kendileri olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu göstermektedir.
Dilimlemenin önemi yok, özellikle ebeveynler ve çocukları için adil bir şekilde pazarlama çabalarına odaklanıyor.
03 - Yeni ve Potansiyel Tüketiciler
Potansiyel organik müşteriler sallanıyor, çünkü daha fazla satış potansiyeli var. Bununla birlikte, yeni müşterileri cezbetmek ve organik olarak gerçekten ne anlama geldiği hakkında biraz daha yüksek fiyatlar ve karışıklık nedeniyle bunları müşterileriniz olarak tutmak zor olabilir.
Yeni müşteriler kazanmak için doğru tüketici eğitimi önemlidir. Pek çok potansiyel organik müşteri biraz şüpheci veya neye bakacağından emin değil. Örneğin, birçok tüketici organik için "doğal" ve "taze" gibi etiketlere hata veriyor, bu yüzden organik ürünlerle ilgileniyor olsalar bile yanlış ürünleri satın alıyor olabilirler. Son zamanlardaki diğer araştırmalar, tüketicilerin fiyatları arttırmaya yönelik bir yöntem olarak ABD Tarım Bakanlığı organik mührü ile ilgili güvensizlik gösterdiklerini gösteriyor. Elbette, gerçek organik ürünlerin birçok tüketici faydası vardır, ancak bu faydaları teşvik etmezseniz , tüketiciler bunları bilmeyecektir.
Geleneksel müşterileri tekrar eden organik müşterilere dönüştürmeye odaklanmanıza yardımcı olabilecek bazı ipuçları:
04 - Tüketici ve Marka Tüketicileri Etiketleme
Birçok geleneksel alışveriş, belirli geleneksel markalara çok bağlıdır. Örneğin, büyük Honey Nut Cheerios hayranları olan insanlar bu markaya sıkı sıkıya bağlılar. Bu nedenle, General Mills'in genellikle "tahıl gevreği" pazarlamaması, bunun yerine özellikle Honey Nut Cheerios'un reklamını yapmak için çok çalıştığı, çünkü bu tek markanın büyük hayranlarını yarattıkları anlaşılmaktadır.
Bu arada, birçok yeni veya potansiyel olarak yeni organik tüketici, belirli organik markaları aramıyor. Bunun yerine, genel olarak organikler arıyorlar. Bu müşteriler hangi organik markaların daha etik veya daha sürdürülebilir olduğunu araştırma eğiliminde değil. Basit ve basit olan organik etiketi arıyorlar.
Bazı uzun vadeli organik alıcılar bile böyle. Örneğin, her zaman organik süt, organik tahıl veya organik elma suyu satın alan ancak belirli bir organik süt, tahıl gevreği veya meyve suyu markası olmayan insanları tanıyorum. Onlar sadece USDA organik mühür özellikleri hala alabilirsiniz en iyi anlaşma arıyorlar. Bu düşünceyle, müşterilerin sizi "Brand XYZ" şirketinin aksine "organik bir şirket" olarak görmelerini sağlamak mantıklıdır.
Organik bir şirket olarak görülmekle birlikte, pazarlama organları da genellikle bir hatadır. Uzun vadeli, daha bilinçli organik tüketiciler, markanızın diğer organik markalardan daha iyi olduğunu görmek ister. Aslında bu tüketiciler grubundayım. Organikler hakkında çok şey bildiğim için, düşük organik bütünlük ebeveyne ait olan Cascadian Farm tahıl satın almaktan daha etik ve yüksek dürüst bir organik şirket olan Nature's Path tarafından yapılan tahıl satın alma olasılıkları çok daha yüksektir. şirket General Mills.
Her iki gruba aynı anda pazarlayabilirsiniz. Müşteriler sertifikalı organik olduğunuzu öğrendiklerinde, neden diğer farklı fikirli organiklerden farklı ve neden daha iyi olduğunuzu da bilmelerini sağlayın. Organik Vadi bu dengeyi bulan bir şirkettir. Şirket genel olarak organik maddeyi teşvik ediyor ve tüketicilere birçok organik faydayı piyasaya sürüyor, bu da yeni organik tüketicileri çekiyor. Bunun ötesinde, Organik Vadi kendisini daha küçük aile çiftliklerini destekleyen daha sürdürülebilir bir organik marka olarak konumlandırmayı başardı. ama yine de önemli, daha güçlü bir şey için USDA mührü ötesinde bakan savvyılı organik tüketiciler grubu.
Hem yeni organik tüketicilere hem de daha fazla organik yandaşlara pazarlamak için iyi bir yol, ancak daha fazla organik satmak istiyorsanız, bu çizgiyi bulmaya çalışmalısınız.
05 - Savvy Organik Tüketiciler
Savvy, iyi bilgilendirilmiş organik müşteriler genellikle bir süredir organik satın alıyorlar, çoğu zaman organiklerin faydaları hakkında açık konuşuluyorlar ve sadece organik sızdırmazlıktan çok daha fazlasını arıyorlar. Bu tip müşteriler mükemmeldir, çünkü bunu yaparken değeri anladıkları için organikler için daha fazla ödeme yapmaya isteklidirler. Örnek olarak, tanıdığım çoğu süper organik savunucu, sütlü süt uygulamaları olabileceğine inandıkları için özel etiketli organik süt veya Horizon marka organik süt almazlar. Gerçek organik savunucular Organik Vadi sütü için daha fazla para ödüyorlar çünkü daha gerçekçi bir organik marka olarak algılıyorlar.
Uzun vadeli organik savunucuları başarılı bir şekilde pazarlamak için, organik bütünlüğünüz, organik uygulamalarınız ve umarız, organik savunucuların, genetik olarak değiştirilmiş organizma (GDO) sorunları, Adil Ticaret gibi diğer eğilimlere yönelme eğilimi gösteren diğer konular hakkında konuşulmalıdır. ve sürdürülebilirlik.
06 - Sağlık Fikirli Tüketiciler
Sağlık tüketicilerine hitap etmek için, organik şarabın daha sağlıklı kalması, organik sütün daha fazla besinsel olarak arzulanan yağ asitleri konsantrasyonları veya organik meyvelerin daha fazla vitamin, lif ve nasıl olduğu gibi müşterilere sağlıkla ilgili gerçekleri sunan satış noktalarına odaklanın. antioksidan içerik. Sağlığı düşünen insanlar bu bilgiyi isterler, ancak her zaman kendi başlarına arama yapmayacaklar, organik bir satıcı olarak, onlara bunu anlatmak sizin işinizdir.
07 - Sürdürülebilir ve Yerel Tüketiciler
08 - Anti-GDO Tüketicileri
Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO'lar) sıcak bir konudur ve GDO sorunu birçok tüketiciyi organiklere itmektedir. Tüm tüketiciler organiklerin GDO içermediğini bilmedikleri için, bu gruba pazarlamak için GDO'ları çevreleyen materyallerinizin pompalanması gerekir.
Yakın tarihli bir MamboTrack ™ araştırması, GDO olmayan gıdaları arayan tüketicilerin çoğu, gıda ürünlerinin GDO'suz olarak özel olarak onaylanmış ve etiketlenmiş olmasını istediklerini, dolayısıyla GDO Olmayan Proje ile sertifikalandırılmasının ciddi olarak düşünülmesi gereken bir şey olduğunu göstermektedir. Organik bir perakendeci veya restoran sahibiyseniz, her Ekim ayında GDO Olmayan Ayı kutlamayı düşünmek de isteyebilirsiniz.
09 - Şüpheci Tüketiciler
Bununla birlikte, şüphecileri tamamen görmezden gelmeyin - bazıları organik anahtarı yapar. Bazen kişisel bir sağlık korkusuyla korkarlar çünkü bazen bir aile kuruyorlar ve diğer zamanlarda geleneksel gıda pazarında korkunç bir şey oluyor. Örneğin, 2010'un büyük yumurta hatırlaması sırasında, organik yumurta satışları yoğun bir şekilde büyüdü ve herhalde insanlar, geri çağırma gerçekleşmeden önce bunu yapmayı hayal etmemiş organik satın alıyorlardı.
Hatırlatmalar gibi konuları kullanmayın "ha, ha, sana anı söyledim." Ama yine de, geleneksel gıdaların geri çağrıldığını unutmayın, o zaman neden organik denemeyin?
10 - Kendinizi Sınırlama: Birçok Tüketici Grubuna Piyasa
Örneğin, bazı araştırmalar zengin tüketicilerin en fazla organik maddeyi satın aldığını söylerken, diğer çalışmalar ise, orta sınıf maaşlı müşterilerin genel olarak daha fazla organik madde satın aldığını söylüyor. Çalışmalar ayrıca etnisitenin bir fark yarattığına da işaret ediyordu, ancak hangi etnik grupların organlara daha fazla yöneldiği açık değil - bir zamanlar araştırma, neredeyse her etnik grubu "organik satın alma olasılığı en yüksek" olarak belirlemiştir.
Farklı araştırma sonuçları nedeniyle, organik satın alımları en çok etkileyen faktörler hakkında kesin bir sonuca ulaşmak zordur. Buna karşılık, yalnızca bir ya da iki değil, birçok tüketici grubuna pazarlamaya odaklanmak akıllıca olacaktır.
Organik tüketici tutarsızlıkları hakkında daha fazla bilgi edinmek için, USDA raporu ABD Organik Gıdalar Pazarlama raporunu okumanızı tavsiye ediyorum - "Tüketici Yakıt Piyasası Büyümesi, ancak Kolay Kategorize Etme" başlıklı bölüme geçin.