Daha büyük organik operasyonlar genellikle alıcıları küçük organik çiftliklerden daha kolay bulmaktadır. Ancak, bu şekilde olmak zorunda değildir. Bir şey için, tipik pazarları görmezden gelmeyin. Daha küçük olmanıza rağmen, daha büyük işlemlerin bulunduğu aynı alıcılardan bazılarını bulabilirsiniz. İkincisi, yerel müşterilere odaklanmak, daha küçük organik çiftlikler için akıllıca bir bahistir. Aşağıda organik olarak yerel olarak daha küçük ölçekte satış yapmanın bazı yolları vardır.
01 - Çiftliğinizde - Yerlilere Hakkı
Küçük bir çiftlik standı kurabilir, U pick-pick hizmetleri sunabilir, hatta mülkünüze küçük bir dükkan ekleyebilir ve taze ürünlerinizi bu şekilde satabilirsiniz. Çiftliğinizde satarsanız, satmak için üretmiş olduğunuzu veya hiç kimsenin size gelmeyeceğini bildirmelisiniz.
Çiftliğinizin web sitesinde iletişim bilgilerini ve yol tariflerini koyduğunuzdan emin olun. Co-ops ve daha küçük doğal marketlerdeki posterleri veya okullar ve kütüphaneler gibi diğer yerel mekanlarda asılı durmayı düşünün.
02 - Çiftçi Pazarı'nda
Çiftçi Marketleri yıl boyunca alışveriş yapmak için mükemmel bir yerdir. Çoğu alan en az birkaç Çiftçi Pazarına sahiptir ve sayıları artmaktadır. Çekici bir standınız olduğundan emin olun ve diğer satıcılarla karşılaştırıldığında makul olan fiyatları ayarlayın. Ayrıca, yerel pazarınız zaten iyi bilinen bir çilek satıcısına sahipse, başka bir ürün de sunun.
03 - CSA başlat
CSA, başlamak için çok fazla iş olabilir, ancak başarılı bir CSA çalıştırırsanız da ödeme yapabilirsiniz. Toplum Destekli Tarım (CSA), çiftçinin topluluğun üyelerine satış için “hisse” veya “abonelik” sunacağı eşsiz bir yerel çiftçilik sistemidir. İyi bir CSA sistemi, düşük maliyetli pazarlamaya izin verir ve mevsimsel satışların iyi bir yüzdesini garanti etmeye yardımcı olabilir.
04 - Yerel Restoranlar
Organik yiyecekler servis eden restoranlar her yerde patlıyor ve genellikle organik içeriklerin kaynaklanması daha zor olduğundan, çoğu gıda kuruluşu muhtemelen yıl boyunca saygın bir yetiştiriciden satın alma ve satın alma şansını yakalayacaktır. Profesyonel kaldığınız ve harika ürünler sunduğunuz sürece bu bir kazan-kazan durumu.
05 - Küçük Co-ops & Grocers
Küçük organik perakendecilere satış yapmak, organik restoranlara satış yapmak gibi çok işe yarıyor. Perakende işletmelerinin bir restorandan daha organik sertifikalı olma ihtimalinin yüksek olduğunu ve bu nedenle daha sıkı kullanım uygulamalarına sahip olduklarını unutmayın. Ayrıca, birçok küçük kooperatif ve hatta daha büyük organik perakendecilerin kendi organik etiketleme uygulamalarına sahip olmaları ve mallarınızı mağazalarında taşımaları için genellikle ürünlerin bir yüzdesini serbest bırakmaları gerekir. Bu nedenle, tüm ayrıntıları bir mağazada tartıştığınızdan emin olun. Onlara satmadan önce.
06 - Yerel Okullar
USDA Çiftliği Okul Girişimi, okulların (K - 12) bölgesel veya yerel çiftliklerle bağlanmasına yardımcı olan ve okulun çocuklara daha taze, daha sağlıklı, yerel olarak üretilen yemekler sunmasına yardımcı olan bir programdır. Bu, dahil olmanız için mükemmel bir program ve küçük ölçekli bir organik yetiştirici olarak kontrol etmek isteyebileceğiniz bir şey.
07 - Çevrimiçi
Çevrimiçi satış yapmak zor olabilir. Birincisi, çoğu insan bir CSA aboneliği veya market dağıtım sistemi şeklinde olmadığı sürece çevrimiçi olarak taze yiyecek satın almayacaktır. Bunların ikisi de, yiyecekle uğraşırsanız çevrimiçi satış yapmanın yollarıdır. Ürünleri katma değerli ürünlere dönüştüren küçük bir organik işlemseniz , daha geniş bir çevrimiçi pazara sahip olabilirsiniz. Organik bal çubukları, organik salsa, organik otlar, organik kurutulmuş lavanta veya organik sabunlar içeren çiftlikler, çevrimiçi satış yaparak insana yakışır bir yaşam sağlayabilirler.
Çevrimiçi satışların sizin için çalışmasını sağlamak için aşağıdaki kaynaklara bakın:
08 - Yerel Topluluk Etkinlikleri
Küçük bir organik büyüme operasyonu olarak, müşterilerinizin dikkatini çeken havalı yerel etkinlikler için gözlerinizi uzak tutmalısınız. Örneğin, mevsimlik tatil kutlamaları, yazlık sanat fuarları veya çeşitli malların satıcılarını içeren yerel park etkinlikleri. Yerel mağazalarda ve yerel gazetelerde broşürleri okuduğunuzdan emin olun, böylece etkinlikleri kaçırmayın. Ayrıca yerel iş birliği organizasyonunuz veya ziyaretçi bürosu ile konuşabilirsiniz, çünkü onlar olayları önceden biliyorlar.