Gerçekte, Ulusal Organik Program (NOP) ve hayvan refahı tarafından belirlenen organik hayvancılık üretimi el ele gitmemektedir.
Hayvan refahı nedeniyle organik üretim ile ilgileniyorsanız, ciddi olarak düşünmeniz gereken bir şeydir.
Sertifikalı Organik resmi bir düzenlenmiş etiket ve sertifikadır. Bununla birlikte, organik sertifikasyon organik çiftlik üreticileri için birçok standart ve uygulamayı zorunlu kılarken, “insani olarak yetiştirilmiş” bu standartlardan biri değildir.
Organik Sertifikayla Ele Alınan Hayvancılık Uygulamaları
USDA, mera erişimi, gölgelik ve kapalı barınağa erişim, bir egzersiz alanı ve yaşam koşulları, yaşam, çevre ve çevreye göre yaşam koşulları için uygun olmalıdır.
Organik hayvancılık için sağlık ve bakım NOP tarafından ele alınmaktadır ve beslenme, yaşam koşulları, izin verilen ilaç türleri ve diğer temel bakım uygulamaları gibi konuları içermektedir.
Tüm NOP sağlık bakım kurallarının en önemlisi, bir üreticinin organik hayvansal maddeyi korumak için organik bir hayvandan tedavi almamasıdır.
Bir üretici organik ilaç denediyse ve başarısız olursa, hayvanı geleneksel ilaçlarla tedavi etmelidir. Bir hayvanın sağlığının organik sertifikasyondan daha önemli olduğunu söylediği için, NOP'un en hayvan refahı fikridir.
Organik Sertifikayla Adreslenmeyen Hayvan Refahı Standartları
Meralara Erişimi de dahil olmak üzere tüm organik hayvanların yaşam koşulları kuralları, hayvan refahına karşı çalışan bazı ciddi boşluklara sahiptir.
En büyük boşluk, organik hayvancılık düzenlemelerinin çoğunun her bir üreticinin takdirine bırakılmış olması muhtemeldir. Örneğin, tüm organik hayvan yetiştiricileri, kuşkusuz organik yiyecekleri hayvancılıkla beslemek ve hayvanlarını organik kaynaklardan elde etmek zorunda olmakla birlikte, hayvanların dışarıya ne zaman izin verildiği ve gerçekte ne kadar alanın verildiği gibi diğer kurallar çoğunlukla ayarlanmakta ve kendi kendini yönetmektedir. bireysel üreticiler tarafından.
Sağlık bakımı ve organik hayvancılığın genel bakımıyla ilgili kuralları gözden geçirirseniz, kurallarda bazı istisnalar olduğunu ve istisnaların tamamen veya açık bir şekilde tanımlanmadığını göreceksiniz. Örneğin, NOP, tüm organik hayvanların mera erişimine sahip olması gerektiğini belirtmektedir, ancak istisnalar, kötü hava koşulları, üreme zamanı, mera erişiminin çiftliğin toprağına ve daha fazlasına zarar verip vermeyeceği gibi nakliye programlarını içerir. Bütün bu istisnalar, kendi tanımla- nır ve kurallar kişisel yorumlamada kalır, sonuçta hayvancılıktan değil, üreticiden yararlanır.
Çoklu hayvan refahı sorunları NOP tarafından kapsanmamaktadır, örneğin:
- Organik erkek civcivlerin yumurtlama operasyonlarında korunmasına dair kural yoktur. Topraklanabilir, gazlanabilir, boğulabilir, çöp poşetlerine atılabilir veya diğer kokusuz yollarla bertaraf edilebilir.
- Et için yetiştirilen organik kümes hayvanlarının sürekli ışık altında tutulmasına izin verilir ve aşırı beslenmelerine izin verilir.
- Bazı organik süt ineklerinin sınırlı ve küçük alanlarda saklanmasına izin verilirken, diğerlerinin de bağlanması sağlanır.
- Organik domuzların kuyrukları kesilebilir ve kulakları çentikli olabilir.
- Genç organik hayvancılığın annelerinden alınmasını engelleyen hiçbir kural bulunmamaktadır.
- Organik kümes hayvanlarının gagalarının kesilmesini önlemek için hiçbir kural yoktur.
- Organik üretimde ağrı kesiciler olmadan tartışma, yok etme ve hadım etme izin verilir.
- Organik hayvancılıkta kaba işleme veya bağırmaya karşı kurallar yoktur.
- Organik süt inekleri ve organik yumurta tavukları çoğu zaman et için eninde sonunda öldüreceklerdir.
- Organik bir hayvanın nasıl öldürebileceğine dair bir kural yoktur - yani bir üretici, organik veya başka bir şekilde, kafa atma, canlı kaynama, ateş etme vb.
Yukarıda çok sorunlu bir buzdağının sadece ucu. Nihai Kuralda çok az hayvan hakları veya refah sorunu ele alınmaktadır. Buna ek olarak ve en önemlisi, Doris Lin, "Açık olmadığı takdirde:" İnsancıl et "bir oxymoron'dur, çünkü o eti üretmek için bir hayvan öldürüldü." Düşünecek bir şey. Öldürmek şefkatli değildir, naziktir ya da öldürdüğünüz her şey için düşünerek yapılır, bu yüzden insani hayvan ürününü aramak gerçekten doğru değildir.
Yani, Hayvan Refahı Organik Satış Noktası mı?
Organik ürünler, fosil yakıt ve su tasarrufu ve diğer faydalar gibi daha az kimyasal, pestisit, antibiyotik ve hormon gibi insanlarda organik hayvancılık üretimine açık faydalar vardır. Bununla birlikte, çoğu durumda, organik üretim, geleneksel üretime kıyasla hayvan refahı için daha iyi değildir.
Hayvansal savunucuların çoğunun, organiklerin hayvansal muamele açısından insani olduğunu kabul etmediğini unutmayın. Bu nedenle, organik et, süt veya yumurta için bir satış noktası olarak çiftlik hayvanlarının insancıl muamelesini kullanmak, sizin için ciddi bir şekilde geri tepebilir. Özellikle tüketiciler, gıda üretim yöntemleri konusunda daha fazla bilgi sahibi olduklarından ve hangi etiketlerin gerçekten anlam ifade ettikleri konusunda.
Genel olarak, organik hayvancılık üreticileri, bir süt veya yumurta işletmesi (et değil) çalıştırıyorsanız ve işletmenizin NOP hayvancılık uygulama standartlarının çok üstünde ve ötesinde olduğunu kanıtlamadıkça, hayvan hakları içermeyen diğer organik satış noktalarına odaklanmalıdır. Son olarak, eğer hayvan refahı göz önüne alındığında, organik bir üreticiyseniz, en azından NOP organik hayvancılık standartlarını geliştirene kadar, organik ürünlerle değil, hayvancılıkla uğraşmak en iyisidir.