Bakkal dağıtıcıları bulmak ya da yemeğinizi çevrimiçi satıyor olabilir
Dom Celentano, The Foodpreneur'dan Bir Not
Gerçek gıda girişimcilerinin gıda ürünlerini perakende raflarda nasıl aldıklarını anlatmaları…. Kritik Perakende Alıcısı Satış Temeli Unsurları ; planya ayırma, mağaza içi promosyon desteği (son görüntüler ve raf konuşmacılar gibi) ve benzerlerini içerir. Birçok girişim işime geliyor, The Foodpreneur çiftçinin pazarlarının ve festivallerinin ötesinde genişleyen yardım almak için… onların ürünlerini perakende mağazalarına satmalarına yardım ediyoruz.
Kritik bir unsur dağıtım veya fantezi terimi, Tedarik Zinciri.
Genişleyen dağıtım ile ilgili zorluk , karmaşık ve pahalı olabilir. Erken dönem gıda girişimcileri kendi başlarına yapmaya çalışırlar… arabalarını kendileri toplayıp teslim ederler. Bu, zamanınızın iyi bir şekilde kullanılmasını istemiyor ve tüm müşterilerimin yeni ürün geliştirmeye odaklanmasını, ürünlerini piyasaya sürmelerini ve ağız ve marka hayranları oluşturmak için sosyal medya hizmetlerine odaklanmasını istiyorum.
Her zaman Green Mountain Mustard'ın kurucusu Michael Adams gibi gerçek gıda üreticilerine ulaşırım. Green Mountain Hardal'ın Bakkal Rafları ve Daha İyi Gıda İmalatı İşletmeciliği konusunda edindiği deneyimler hakkında yazmıştır. Bu yüzden daha iyi toptan dağıtım konusunda 5 ipucu olduğunu biliyoruz.
Gıda Ürününüzü Dağıtmak için Yerel Dağıtım Hizmeti kullanın
Eyaletteki en yeni perakendeciye kadar sürdüğünüzü hatırlıyor musun? İlk kez harikaydı ama rafı ikinci siparişinizle tekrar stoklamak çok fazla zaman ve gazdı.
Yerel teslimat şirketleri burada devreye giriyor. Sadece birkaç dolar için, muhtemelen ürününüzü sizin için teslim alır ve teslim ederler - ve herhangi bir yere gitmek zorunda değilsiniz. Vermont'ta bunu yapan birkaç şirket var. 50 liraya kadar 15 dolar - ve bizim için normal bir düzen. Bir teslimat için iki saat sürüyor!
Minimum Siparişinizi Artırın
Yeşil Dağ Hardalının ilk iki yılında iş yaparken, minimum düzeye sahip değildik… sadece büyümek için. Şimdi, daha akıllı ve asgari düzeye sahibiz - bu iki durum (24 adet) - çok büyük değil, ama hacmi taşıdığımızdan emin olun - herhangi bir gıda işinin anahtarı. Sadece 6 kavanozluk bir satın alma siparişi için şehirden geçerseniz ve para kaybedersiniz. Minimum siparişle, her teslimatta para kazanabilirsiniz.
Haftanın Bazı Günlerinde Teslimatları Birleştirin
Her gün teslimat yapmak programınızı atar. Bu yüzden teslimatlarınızı haftanın belirli günlerinde sağlamlaştırmalısınız. Belki bir ilçe pazartesidir ve bir sonraki ilçe cuma günleri teslimat alır. Bu, ürün üretmek, ofis yönetici işi yapmak ve yeni perakendecileri aramak için haftanın ortasında kalıyor. Neden tüm teslimatlarınızı daha hızlı tamamlamanıza yardımcı olacak bir yol çizmeyi düşünmüyorsunuz?
Çevrimiçi Satış Nasıl Yapılır?
Bir enerji barı şirketine sahip olduğumda, her hafta 20 farklı mağazaya teslim ettim. Çok zaman harcadı ve fazla para kazanmıyordu. Yeşil Dağ Hardalının hem doğrudan hesap dağıtıcıları vardır. Ancak, yiyecek dağıtımı brüt karınıza yiyor.
Gıda web siteleri büyüyor ve küçük esnaf işlerine odaklanmış Storenvy, Shopify ve Etsy gibi popüler e-ticaret platformları var.
Başka bir Gıda Üreticisi ile ortak olun
Muhtemelen kendiniz gibi en az bir düzine diğer küçük gıda üreticisini tanıyorsunuz ... hepsi aynı mağazalara teslim ediyor, değil mi? Teslimatları birbirleriyle birleştirin… “herkes pazartesi günü belli bir mağazaya teslim eder” gibi. Bunu daha sık olarak aynı mağazalarla yapmaya başlarsanız, bir gıda distribütörü ile çalışmaya bakmak isteyebilirsiniz (ürününüz için bir distribütör bulmak için başka bir makalenin konusu olacaktır).
Tavsiyemi Al… Lütfen!
Bir gıda işletmesi söz konusu olduğunda dağıtım kendi hayvanıdır, ancak gıda şirketiniz için çalışmasını sağlamanın birkaç yolu vardır. Perakendecilere daha fazla ürün edinin , ancak bu dağıtım hackleri ile daha akıllı olun!
Yazar Bio: Michael Adams, New England'da 100'ün üzerinde perakendecide bulunan Green Mountain Mustard'ı işletiyor.