Restoranınızın Dışında Planlama
Yemek odası, bar ve mutfak yeni bir restoran tasarımının önemli parçalarıyken, dışarıdaki / giriş alanını unutmayınız. Sonuçta, müşterilerin gördüğü ilk alan. Tabela, aydınlatma, oturma ve süslemeler yeni bir restoran açarken göz önünde bulundurmanız gereken birkaç alan.
Profesyonel bir iş işareti
Birçok kasaba ve iş bölgesi, yerel işletmeler tarafından yayınlanan işaret türleri için katı kurallara sahiptir.
Kendi restoranınızı açmanın ilk adımlarından biri olarak, işletmenizin tabi olduğu düzenlemeleri ve kısıtlamaları belirlemeniz gerekir. Tabela için neler yapabileceğinizi ve yapamayacağınızı öğrendikten sonra, restoranınız için özel olarak tasarlanmış bir işaret oluşturmak için profesyonel bir işaretçi kiralayabilirsiniz. Bir restoranda bazı şeyler varken, kendi menülerinizi yazdırabilir , kendi dış tabelanızı yaparak tavsiye ederim. İyi bir işarete yatırım yapmayan çok fazla restoran gelir ve gider. Bir ev yapımı (örneğin, kontrplak - ick üzerine püskürtmeli boyalı) veya geçici bir Coca-Cola afişi, iş amacınızın ciddi olmadığına ve potansiyel müşterileri caydırabileceğine dair bir mesaj gönderir. Unutmayın, ilk izlenimler önemlidir.
Aydınlatma ve Diğer Tabela
Park tabelaları, cep telefonu kullanımı, sigara içilmez, açık / kapalı ve restoran girişinizin dışında yayınladığınız diğer işaretler de profesyonel olarak yapılmalıdır.
Daha iyi görünecekler ve basit bir el yazısı işaretinden daha uzun sürecek ya da kendiniz basıyorsunuz.
Müşteri güvenliği ve ambiyans için yeterli aydınlatma gereklidir. Bazı stratejik olarak yerleştirilmiş dış mekan ışıkları, müşterileri bir polis spotundaymış gibi hissettirmeden yeterli aydınlatma yaratacaktır.
Peri ışıkları (veya küçük beyaz Noel ışıkları), özellikle yaz aylarında dış mekan aydınlatmasına kaprisli bir dokunuş katıyor. Onları pencere kutuları ve ekicilerle sarabilirsiniz.
Çöp Kutuları
Girişinizin yanında çöp tenekesi veya sigara kutusu yerleştirilmesi, sigara izmaritlerinin yere atılmasını önleyebilir. Ancak, birçok insan, restoranınıza girmek için dumanın içinden geçmekten mutlu olmayabilir. Ayrıca, birçok kasaba ve devletin, yirmi metre veya daha fazla kamu girişinde sigara içilmesini yasaklayan kurallara sahip olduğunu da göz önünde bulundurun.
Restoran Bilgileri
Yeni restoranınızın girişinin yanında yer alan menü panoları veya cam menü daveti, menünüzü sergilemek ve bazı trafikte cazibesine bakmak için harika bir yoldur. Menü panosu için yeterli aydınlatmaya sahip olduğunuzdan emin olun, böylece müşteriler akşamları da okuyabilirler. Duvara monte menü panoları ile birlikte, günlük ve gece menü spesiyallerinin reklamını yapmak için yan yürüyüşte bir sandviç tahta kullanabilirsiniz.
Açık oturma
Boş alanınız varsa, müşterilerin iyi havalarda beklemesi için bir bank veya iki kişilik yer ayırabilirsiniz. Fransız kaldırım kafesini anımsatan bazı küçük masa ve sandalyeler de kurabilirsiniz. Seçtiğiniz mobilya, dayanıklı yanı sıra çekici olmalıdır.
Yerel bir büyük kutu mağazasında bazı dış mekan mobilyalarını bulabileceğiniz gibi, bir restoran ekipman tedarikçisi, özel kullanımınıza veya temanıza uygun çeşitli tarzlarda, ticari kullanım için ideal olan sağlam veranda mobilyalarını taşıyacaktır.
Açık Yemek Alanını Güzelleştirin
Restoranın atmosferini müzik ile giriş alanınıza çıkarabilirsiniz. Birçok popüler zincir restoran bu tekniği kullanır. Sadece müziğinizin komşularınız için çok yüksek olmadığından emin olun. Giriş alanınızdaki bir tentenin birden fazla amacı vardır. Müşterileri yağmurdan ve güneşten koruyor. İşletmeniz için bir işaret olarak ikiye katlanabilir. Ve restoranınıza hoş bir his katar. Birçok şirket, tentelerde uzmanlaşarak, restoran temanıza uygun belirli renkleri ve tasarımları seçmenizi sağlar .
Birkaç iyi dolu ekici veya pencere kutusu, en dar girişleri bile giydirebilir.
Yaz aylarında dekore etmek için düşük maliyetli, düşük yayılı bir yoldur. Yeşil bir parmağınız olmasa bile, muhtemelen bahçecilikten hoşlanan personeliniz var. Bu kişiden bitkileri su ile denetlemenize ve gerektiğinde budama yapmanıza yardım etmesini isteyin.