Bir Düğün Nasıl Hazırlanır
Bir düğün, bir kişinin hayatının en önemli olaylarından biridir. Bir düğün yemek, rahat bir ilişki değildir. Detaylara ve zamanlamaya, ayrıca sadece gelin ve damatla değil, DJ ve fotoğrafçı gibi diğer satıcılarla net iletişim kurmayı gerektirir. Herhangi bir düğün yemek işini kabul etmeden önce, ilgili her şeyi bilmek önemlidir. Restoranınızın bu tip bir etkinlikle başa çıkabilmesini sağlamak için, hazırlayıcı olarak (yiyecek, yiyecek ve içecek, yiyecek ve içecek ve kek, vb.) Ne tür hizmetler sağlayacağınıza karar vermeniz gerekir. Hizmetleriniz için satın alın ya da kiralayın.
Restoranınız zaten restoran ikram hizmeti sunsa bile, düğün tipik olarak, özellikle ön planda ise ortalama işlevden çok daha fazla zaman ve kaynak gerektirir.
Düğün İkram Menüsü Oluşturma
Gitti bir düğün resepsiyonuna ev sahipliği yapan sıkı görgü kuralları. Günümüzün modern gelini, geleneksel bir oturma yemeğidir ve bir dizi tadım istasyonu gibi tamamen benzersiz bir düğün menüsü istemektedir. Tabii ki, hazırlayıcı olarak, menünüzün bazı parametreleri olması gerekir; Yemek menüsü menüsünde ikram menünüzün bir parçası olarak her şeyi sunamazsınız , çünkü yiyecekler bazen yemek gerektiren yiyeceklerin uzun bir süre beklemeyeceğinden. Düğün yemek menüsü yapmak istediğiniz kadar basit veya ayrıntılı olabilir. Catering menü temelleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
Kahvaltılık bir düğün menüsünün fiyatlandırılması söz konusu olduğunda, ödevlerinizi yapın. Yiyecek ve içecek için yiyecek ve içecek sağlayan diğer yerel catering ve restoranların neler olduğunu öğrenin.
Ayrıca yerel markete göz atın ve parti tabağı ve yemek için ne kadar ücret alındığını öğrenin.
Düğün İkram Sözleşmesi
Günün sonunda (ya da düğün resepsiyonunda) herkesin mutlu olmasını sağlamak için, bir restoran, restoranınızdan yiyeceklerden temizlik hizmetlerine kadar tam olarak ne sağlayacaklarını açıklar.
Ek ücrete dahil olabileceğiniz veya ek ücrete tabi olabileceğiniz ortak hizmetler, özellikle büyük partiler için restoran ikramları, restoran yemek salonunda tipik bir yemeğe göre çok daha fazla zaman alır. Fiyatlarınız, nakliye masrafları dahil olmak üzere, yemek maliyetini karşılamalıdır. Bazı restoranlar bunu maliyetlerine dahil ederek yaparlar, bazıları ise belirli ücretleri ekleyerek maliyetleri karşılar.
Bir resepsiyonun bir parçası olarak, aşağıdaki ücretlerden bir veya daha fazlasını şarj edebilirsiniz:
- Oda ücreti
- Pasta kesme ücreti
- Temizlik ücreti
- Dans kat ücreti
- Barmen ücreti
Düğün İkram Ekipmanları ve Malzemeleri
Bir düğün için düşünülmesinin çok önemli bir yönü de ulaşımdır. Daha küçük etkinliklerle başlıyorsanız, kişisel bir araç kullanarak yanınıza gelebilirsiniz. Ancak, büyük, resmi bir düğün masasını barındıran bir mekanda ev sahipliği yapıyorsanız, büyük bir araca ve ayrıca nakliye sırasında yiyecekleri sıcak veya soğuk tutmak için özel ekipmana ihtiyacınız olacaktır.
Resmi düğünler, birden fazla gözlük, sofra takımı ve kişisel yer ayarları için plakalar gibi çok sayıda ekipman gerektirir. Açıkça restoranınızı yemeklerden uzak tutmak istemediğiniz için, ikram için özel olarak kiralamak veya satın almak zorunda kalabilirsiniz. Birkaç yüz ekstra su bardağı ve diğer malzemeleri satın almaya karar vermeden önce, takip etmek istediğiniz bir hizmet olduğundan emin olmak için birkaç düğün veya diğer büyük resmi etkinlikleri yemeyi deneyin.
Masa ve sandalye, nevresim veya tabak gibi eşyalara yatırım yapmak, onlara yatırım yapmaktan daha karlı olabilir. Mesela, yukarıda bahsettiğimiz 300 kişilik düğün? Yakın gelecekte 300 kişilik çok sayıda etkinlik yapamazsanız, bunun için tüm yemek ekipmanlarını satın almaya değer mi yoksa ekstra ekipmanı kiralamak daha kolay ve daha ucuz olur mu? Sahip olduklarınızı ve neye ihtiyacınız olduğunu görmek için bu catering ekipmanı listesini kontrol edin.