Catering Artırmaları Restoran Satışları
Daha fazla ve daha fazla restoran sahibi, ikram ederek, iş getirmek için yemek salonlarının ötesine ulaşıyor. Hem tesis içi hem de tesis dışı catering birçok restoran için gittikçe yaygınlaşmıştır. Özel yemek odaları ve ziyafet olanaklarına sahip restoranlar, özel partiler ve düğünler, tatil partileri ve iş konferansları gibi geniş işlevler ile satışlarını artırabilir. Kapalı ikram hizmeti, büyümeye devam eden restoran endüstrisinin başka bir alanıdır.
Yiyeceklerini başkalarına değil, müşterilere sunmak için teklif veren birçok restoran. Restoranın ikramı şu şekilde tanımlanabilir:
• Şirket içi catering - Müşteriler, özel bir parti veya yemek için restorana geliyor
• Şirket dışı ikram - Restoran, yiyecekleri müşteriye, evlerinde veya yiyecek servis etmeyen başka bir yere getirir.
Restoranın ikramları şunları içerir:
• Düğünler
• Doğum günü partileri
• Yıldönümü Partileri
• İş toplantısı
• Konferanslar
• Öğle Yemeği
• Tatil Buluşmaları
Hatta bazı restoranlar büyük kuruluşlar için tüm kuruluşlarını kiralarlar.
Restoran Catering Menüsü
Bir restoran yemek menüsü, yapmak istediğiniz kadar basit veya ayrıntılı olabilir. Tipik yiyecek ve içecek fonksiyonları ya kaplama yemekleri, büfeler ya da yiyecek istasyonları içerir. Meyve ve peynir gibi karidesleri, karides kokteyli ve meze turları hazırlanırken ve taşımanızda kolaylık sağlar.
Bir restoran catering menüsü, düzenli yemek odası menünüzde daha esnek olmalıdır. Yemek menüsü menüsündeki her şeyi ikram menünüzün bir parçası olarak sunamazsınız, çünkü yiyecekler bazen yemek gerektiren yiyeceklerin uzun süre beklemeyeceğinden. Catering menünüzü fiyatlandırırken, ödevlerinizi yapın.
Yiyecek ve içecek için yiyecek ve içecek sağlayan diğer yerel catering ve restoranların neler olduğunu öğrenin. Ayrıca yerel markete göz atın ve parti tabağı ve yemek için ne kadar ücret alındığını öğrenin.
Restoran İkram Ücretleri
Restoran catering, özellikle büyük partiler için, restoran yemek odasında tipik bir yemekten çok daha fazla zaman alır. Nakliye masrafları dahil olmak üzere yemek masraflarını karşılamanız gerekmektedir, bu nedenle bir veya iki ücret karşılığında karar verebilirsiniz. Çok fazla ücret eklemekten kaçının, aksi takdirde potansiyel müşteriler, nikel yapmaya çalıştığınız gibi bunları hissedebilir. Ayrıca, yarışmalarınızın odalarının kullanımı için ne kadar ücret aldığını da bilin. Ücretler şunları içerebilir:
• Oda Ücreti
• Kek kesme ücreti
• Temizlik ücreti
• Dans kat ücreti
• Barmen ücreti
• Teslimat ücreti
Ek olarak, yiyecek ve içecek hizmeti veren restoranların, işlev odalarının kullanımı için bir zaman sınırı olabilir ve bu sınırın ötesinde bir saatlik ücret talep edebilirler. Düzenli restoran işinize ek olarak restoran ikram hizmeti sunmayı tercih ederseniz, her iki mekanda da yeterli personelin bulunduğundan emin olmanız gerekir. Restoran çalışanları hakkında daha fazla bilgi edinin . Restoran ikram hizmeti hem satışlarınızı hem de müşteri tabanınızı artırmanızı sağlar. İnsanlar zaten yemeğinizi çok seviyorlar, o yüzden neden bu konuda para kazanmıyorsunuz ve yemek hizmetleri de sunuluyor?
Self Catering vs Restoran Catering
Restoranın yok mu? Sorun yok. Kendi kendine catering şirketi başlatmak, gıda sektöründe iyi bir yoldur. Yemek yapmayı ve eğlenmeyi seviyorsanız, kendi yemeklerinizi hazırlayabileceğiniz bir işletme sizin için ideal bir kariyer olabilir. Kendi kendine catering işi başlatmak küçük başlangıç maliyetleri gerektirir ve bir gün kendi restoranınızı açmak için bir adım olabilir. Kendi catering şirketinizi kurma hakkında daha fazla bilgi edinin.