İşte önceki restoranlardan birinde kullanılan örnek bir öğle yemeği menüsü. Fiyatları güncelledim, ancak yemek maliyetinin doğru olduğundan emin olmak için kendi matematiğini yapmalısın. Bu menüyü çok kasten, akşam yemeği menüsüyle iyi geçinen çeşitli malzemeler kullanarak yazdık. Birkaç farklı menü öğesinde bulunan malzemeleri kullanarak, gıda envanterinizin daha düşük kalmasını ve bozulma yoluyla atık miktarını azaltmayı başardık.
Restoranımızın sahibi küçük bir Maine topluluğunda sahip olduğu için, menüde salatalar ve hamburgerler gibi bir çok tanıdık yiyecek sunuluyor, ancak mümkün olduğunca yerel olarak satın alınan yiyecekler de dahil olmak üzere kendi özel dokunuşlarımız var. Yerel yiyecekler , menünüzün öne çıkmasını ve zincir restoranların üstünde yer almasını sağlar ve yemek için bir değer algısı ekler. Bu, insanların yerel olarak üretilen yiyecekler için daha fazla ödeme yapmaya istekli oldukları anlamına gelir.
Yerel birayı ve ıstakozu - Maine spesiyalitesiyle entegre ettik. Özellikle yoğun turist mevsimlerinde düzenli olarak egzotik yiyecekler veya gerçekten lüks spesiyaller ekleyebiliriz. Aksi takdirde, menüyü oldukça basit tuttu - ve müşterilerin beğendiği şey budur. Menü açıklamaları kısa ve nokta. Bu, müşterinin aradıkları şeyi okumasını ve bulmasını kolaylaştırır ve aynı zamanda menü yalnızca bir sayfa uzunluğunda olduğundan, yazdırma maliyetlerini düşürür.
Marşlar
- Çorbalar-Günün Çorbası $ 2.95 / $ 4.95 Deniz Mahsülleri Çorbası $ 5.95 / $ 7.95
- Istakoz Bisque $ 5.95 / $ 7.95 Fransız Soğan $ 3.95 / 5,95 $
- Buffalo Wings veya İhaleler - 9,95 $
- Mozzarella Sticks- 4.95 dolar
- Kırmızı Kanat Ale Hırpalanmış Patlamış Mısır Karides- $ 8,95
- Soğan Halkaları - $ 4.95 Tatlı Patates Kızartması - $ 4.95
Salatalar
- Sezar Selections-Düz-8,95 $ Tavuk ile $ 9.95 Karides ile $ 11.95
- Istakoz Kek ile Istakoz-Market Fiyatı ile - $ 13.95 Yengeç Kek ile $ 11.95
- Yunan Salatası - Taze ıspanak, gevrek romaine, domates ve Yunan zeytinleri, beyaz cevizli pansuman ile. $ 9.95
- Ispanak Salatası - Mantarlı taze ıspanak, sert haşlanmış yumurta ve sıcak pastırma salata sosu. $ 9.95
Özel Sandviçler
Tüm sandviçler kızartılmış ve lahana salatası ile servis edilir. Tatlı patates kızartması, quinoa salatası, 2 $ her biri için yan attı salata mevcut.
- Yengeç Kek Sandviç - Marul ve tartar soslu kızarmış bir rulo üzerinde servis edilen hassas bir yengeç keki. $ 7.95
- Toskana Izgara Tavuk Panini - Izgara tavuk, provolone, enginar kalpleri ve ızgara biberiye focaccia üzerinde kavrulmuş kırmızı pesto. $ 9.95
- Güneybatı Türkiye Club- dilimlenmiş hindi pastırma, marul ve domates ve avokado-ranch sos ile bir tost rulo. $ 9.95
- Akdeniz Hindiası Panini-Roast Türkiye, ıspanak-enginar peynirli soslu ızgara biberiye fasulyesi üzerinde. $ 9.95
- Çekti domuz - Bizim yavaş kavrulmuş domuz, keskin Barbekü sosunda pişirdim ve kaşar peyniri ile bir tost roll servis. $ 9.95
- Istakoz Roll-A Maine favori. Tombul ıstakoz eti, mayonez ve kızarmış marul rulo üzerinde net marul. Market fiyatı
- Tuna Melt- Ton balığı salatası ve kaşar peyniri ile ekmek seçiminiz ızgarada tamamlandı. $ 7.95
- Fransız Dip-A traşlanmış prime kaburga ile bir alt rulo ve daldırma için bir fincan Fransız soğan çorbası. 10,95 $
- Kendi sandviçlerinizi kendiniz hazırlayın - dilediğiniz türkiye, ana kaburga, jambon veya ton balığı seçiminiz peynir seçiminizle. $ 7.95
- BLT- Yeter dedi. $ 7.95
- Çorba ve Sandviç ya da Salata- Gününüzün çorbasını ½ sandviç ya da yan salata ile. $ 8.95
Burger Yapın
- 8oz Angus sığır patty marul, domates, kırmızı soğan ile kaiser ekşi rulo üzerinde servis edilir. 10,95 $
- Siyah ve Mavi - Angus patty kırık karabiber ile ovuşturdu ve York Hill Çiftliği'nden kremalı mavi peynirle dolduruldu. $ 12.95
- Applewood Füme Çedar - Angus patty Cabot Çiftlikleri ile tepesinde Applewood Füme Cheddar ve kırmızı soğan turşusu. $ 12.95
- Carribean Jerk - Jerk baharatlı-ovulmuş patty İsviçre peyniri ve ızgara ananas ile tepesinde. $ 11.95
Tüm burgerler, marul, domates, kırmızı soğan ve ev yapımı patates kızartması ile servis edilir. Tatlı patates kızartması veya soğan halkası sadece 2 $ ekstra.
Günlük tatlı spesiyalleri ve ev yapımı esnaf dondurma hakkında sunucunuza sorduğunuzdan emin olun!