Yemek Kamyonları Sandviçlerden Daha Fazlası
Yiyecek kamyonu teması seçiminde kesinlikle hamburger veya sandviç veya pizza ile sınırlı hissetmemelisiniz.
Yiyecek kamyonları , dondurma adamlarının günlerinden beri veya burger ve köpek satan uzun bir yol kat etti. Bugün, gurme keklerden Avusturyalı sosislerden Vietnamlı limonlu tavuk takalarına kadar hemen hemen her tür mutfak için bir yiyecek kamyonu var gibi görünüyor.
Yerel Gıdalar Popüler Bir Gıda Kamyon Teması
Yerel gıdalar geçtiğimiz birkaç yıl içinde en güçlü restoran eğilimlerinden biri olmaya devam ediyor; giderek daha fazla sayıda restoran, organik ve sürdürülebilir gıdalar dahil olmak üzere yerel yiyecekleri düzenli menülerine dahil ediyor. Çok çeşitli yerel yemek seçenekleri sunan yiyecek kamyonları süiti takip etmektedir. San Diego’daki Underdog Truck , yalnızca yerel kaynaklı gıdalardan yapılan sosisli sandviçler sunmaktadır. Ünlü şef Rocco Dispirito'nun kendi yemek kamyonu var, Şimdi Yiyin Bu! Hangi sağlıklı konfor gıda üzerinde duruluyor. Sadece cheesy türkiye siyah fasulye enchiladas ve faux kızarmış genel Tsao'nun tavuk daha az 350 kalori tavuk gibi tüm mezeler, menü panosunda yayınlanan bir kalori bilgi vardır.
Yemek Kamyonları Fantaz Olsun
Bölgesel ve uluslararası mutfaklar her zaman popüler yemek kamyonu temalarıdır. New York City’deki Red Hook Lobster’da clam chowder, ıstakoz böreği ve karides gibi çeşitli New England deniz ürünleri spesiyaliteleri servis edilir. Virginia dışında Bratwurst Kral , bratwurst (açıkçası), kırmızı biber tavuk, Avusturyalı gulaş ve ev yapımı kek ve strudel içeren bir menü ile Avrupa mutfağı sunmaktadır.
Washington DC'den Lemongrass Kamyon dört farklı stil-salata, erişte, taco veya sandviç olarak otantik limon ve tavuk ya da domuz eti ileri menü sağlar. Size ilham kaynağı olmak için bu 10 serin gıda kamyonu temalarına göz atın!
Herhangi bir temaya yerleşmeden önce, bir kamyonetin mahalle, kasaba veya şehir için yasal olduğundan emin olmak istersiniz. Bu, no-brainer gibi görünebilir, ancak kaç yerde yemek kamyonlarına izin verilmediğine veya herhangi bir zamanda izin verilen gıda kamyonu izinlerinin sayısına bir sınır koymadığına şaşıracaksınız. Olay yerinde - hem Los Angeles hem de New York City, gıda kamyonu işletmeleri için en yoğun iki alandan oluşuyor ve her ikisinin de izin verilen izinlerin sayısı üzerinde kapaklar var. Bir gıda kamyonu işletmesinin nasıl başlatılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Ve gıda kamyonları geleneksel bir restorandan çok daha ucuz olsa da, hala paraya mal olurlar. Bir gıda kamyonunun kendisi bile kullanılan binlerce dolara malolacak. Çok fazla paranız yoksa, büyük ihtimalle bir banka, küçük işletme bürosu veya yatırımcılar aracılığıyla finansmanı aramanız gerekecektir. Bir banka görüşmesine nasıl hazırlanacağınız için okumaya devam edin.