Çanta Bayan - Savannah, Georgia
Paula Deen, Gıda Ağının Southern Belle'i ve daha sonra lütuftan düşmesinden önce Bag Lady olarak biliniyordu.
Ya da en azından onun yemek şirketi başlangıçta çağrıldığı şeydi. Kariyerine Savannah'da yerel ofislere torbalanmış öğle yemeği satmaya başladı. Paula'nın ilk restoranı The Lady'i vaftiz etti. O Savannah şehir merkezinde yeni bir konuma genişledi ve iki oğlu ona yardım etmek için yukarı adım attı, o yeni yer The Lady & Sons çağırdı.
Chez Panisse Café - Berkley, Kaliforniya
Chez Panisse, modern Kaliforniya mutfağının doğduğu yer olarak bilinir ve restoranların taze, yerel malzemeler kullanması için bir harekete başlamasına yardımcı oldu. Kurucu ortak Alice Suitler, Marcel Pagnol (Fransız romancı, oyun yazarı ve film yapımcısı) tarafından bir film üçleminde bir karakterin ardından kafeye adını verdiler. Chez Panisse bir restoran efsanesidir ve Restaurant Magazine'in Dünyadaki En İyi Restoranlar listesinde 20 numaraydı.
Fransız Çamaşırhane - Napa Valley, California
Napa Valley, California'da bulunan French Laundry, dünyanın en saygın restoranlarından biri.
Adı, 19. yüzyılda bir zamanlar bir Fransız buharlı çamaşırhanesinin yer aldığı restoran binasından kaynaklanmaktadır. Bina aynı zamanda bir genelevdi, ancak restoran sahipleri bu ismi birleştirmekten uzak kaldılar.
Spago - Los Angeles, Kaliforniya
Ünlü şef Wolfgang Puck, spagetti için İtalyan argo olan en eski restoranı Spago'yu aradı.
Adından da anlaşılacağı gibi, odun ateşinde pişirilen pizzalarda uzmanlaşan bir Akdeniz ve Kaliforniya mutfağı füzyonuna hizmet ediyor.
Popüler Zincir İsimleri
En ikonik zincir restoranlarından bazıları, adlarını aile adlarından Moby Dick'e nasıl aldıklarına dair ilginç bir hikayeye sahiptir.
Chipotle Meksika Izgara
Kurucu Steve Ells, San Francisco'da keşfettiği geleneksel bir misyon tarzı burritona dayanan basit bir restoran konseptine karar verdikten sonra ismini buldu. Arkadaşlarından ve ailelerinden gelen itirazlara rağmen, kimsenin bir çipin ne olduğunu ya da ismi nasıl telaffuz edeceğini bilmemesine rağmen, Ells onu sakladı. Günümüzde, Chipotle Mexican Grill hızlı ve rahat restoranlarda bir lider, Amerikan gündelik yemek deneyimini devrim yapıyor.
McDonald
McDonald kardeşler 1940 yılında California'daki orijinal restoranı kurdular. İşadamları Ray Kroc 1955'te Illinois'de bir McDonald's franchise'ı satın aldı ve daha sonra şirketin tamamını satın alarak ismini korudu. Sonuçta, bir Big Kroc yemek ister misin?
Pizza Hut
Pizza Hut, 1958'de Wichita, Kansas'a geri döner. Pizza Hut kurucuları Dan ve Frank Carney, ismi en basit şekilde seçti: para. Ya da onun eksikliği. İşaretin fiyatını daha ucuz hale getirmek için kısa bir isim istediler.
Pizza Inn kadar başarılı olacağını düşünüyor musunuz?
Starbucks
Gordon Bowker'e göre, Starbucks ismi Starbo adlı Cascades'teki eski bir maden kampından ilham aldı. Starbo, Starbuck adındaki Moby Dick'teki ilk eşini (doğal olarak balina ve kahve el ele) düşünmek için Starbocker adını aldı. Ve voilà, Starbucks doğdu. Bowker ayrıca kahvehanedeki devin neredeyse Kargo Evi'ne vaftiz edildiğini söylüyor.
Wendy
Wendy ilk defa 1969'da Dublin, Ohio'da kapılarını açtı. Kurucu Dave Thomas, kızı Wendy'nin takma adıyla birlikte burger zincirini seçti. (Gerçek adı Melinda'dı, ama Winda'yı telaffuz etti.) Wendy's'in ateşli kızıl saçlı maskotu da Dave'in kızı Melinda'ya dayanıyor.