Büyümeye başlamadan önce büyümeyi planlaman gerekiyor.
Her zaman yeni yiyecek işlerini ya da yenilikçi gıda ürünlerini tanıtmak için gıda girişimcileri arıyorum. 35 yılı aşkın deneyime sahip bir gıda endüstrisi uzmanı olarak, hazır gıda işini yürütmekten ve seyahatlerinde insanlara yardım etmek için The Foodpreneur'dan başladım… Mutfaktan çıkarken, Rafta Başlarken ve Tüketici Plakasına Başlarken.
Bir Gıda Girişimcisi Yolculuğu
Çoğu insan yiyecek işine başlar çünkü yiyecek tutkusuna ve harika tariflere sahiptirler.
Yiyecekleri seviyorlar ve arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaştığınız çok özel tarifler var. Kaçınılmaz birileri "Sizin yiyecekleriniz çok iyi! Bunu diğer insanlara satmalısınız " diyor. Potansiyel gıda girişimcisi "Bir ürün için gerçekten harika bir fikrim var" diyor ve tutku onları fantastik "yiyecek-öncesi" bir yolculuğa gönderiyor. Ancak, “gıda işi” olduğunu anlamıyorlar… Esasen Pratik Tutku geliştiriyorlar. Ne yazık ki çoğu fikirlerine aşık olurlar, “Gıda İşi” ni göz ardı ederler. Bu yüzden birçok gıda girişimcisi başarısız olur .
Bu şirket hala işte mi?
NK Foods Product Pitch'in Pizzania'sı “NK Foods'ın Pizzania®'ı bir pazarlamacının hayalidir, çünkü dünyanın en sevilen yiyeceklerinden (pizza ve lazanya) iki yüzünü, yüzlerce rafın arasından atlayacak olan göz alıcı bir pazarlama bonusu haline getirir. Dondurulmuş gıda maddeleri. ”
Artık işte olmadıklarını hissettim ... takibim doğru olduğumu gösterdi.
Ek sorularımda, sayısız hata, geri dönüşü olmayan bir sürü sermaye ve bir gıda işine başlamak isteyen çoğu insan gibi, bir gıda işini başarılı bir şekilde başlatmak için yardım arama konusunda bir isteksizlik ortaya çıktı.
Peki, pahalı gıda iş başlangıç hatalarından nasıl kaçınıyorsunuz?
En iyi yol, başkalarından öğrenmektir, bu yüzden burada benim takip makalem var… hataları nerede görüyorsunuz ve farklı olarak ne yaparsınız?
Hala iş satışında mısınız?
Yok hayır
Eğer değilse, şu anda ne yapıyorsunuz?
Daha önce Pie Saver'ı icat ettim, bunlar keklerin yanmasını önleyen folyo halkalar. Bunları Lewiston, Maine'de 10 yıl boyunca şirketim BetaBake Products aracılığıyla ürettik. 2006'da bu işi sattım ve mevcut mal sahipleri için satış yapıyordum. 6 ay Maine ve 6 ay Florida'da yaşıyoruz, bu yüzden benim için iyi çalışıyor.
Bir İş Ortağı / Gıda Üretim Şirketi hakkında ne düşündün?
Zeminden dondurulmuş bir gıda ürünü almak, tahmin ettiğimden çok daha zor ve pahalıydı ve kredilerle kendi paramız arasında 70.000 $ 'a (zaman / emeği saymamakla) yatırım yaptık. Kocam 66 yaşında ve daha fazla borcu almak istemediği bir çağda anladım. Yıllar geçtikçe çok sayıda işletmem var ve asla vazgeçemediğim doğalarımdır, ama onun durumunu düşünmek zorundayım.
Pizzania'nın FROZEN ENTREE / PIZZA imalat işinde ALREADY olan bir şirket için gerçekten bir ürün olduğunu hissediyoruz. Yapmak istediğim şey bu şirketi bulmaktır (orada olduklarını biliyorum!) Ve bu ürünü kendi satırlarına eklemelerini sağlayın. Ayrıntıları nasıl öğrenmek istedikleri konusunda oldukça esnekim ve eğer isterlerse Pizzania'yı (ticari şovlar, satışlar, vb.) Yardımcı / teşvik etmeyi çok isterim.
Zengin olmak için çabalıyoruz - eğer ürün iyi sonuç veriyorsa (satışların% 'si) para kazanırız ve eğer işe yaramıyorsa o zaman yapmayız, bu yüzden çok az riskli olurlar. . Ticari markalara ulaşmak için çok uğraştık, sadece pazara girme şansı yakalamak istiyoruz ve bir hit olacağından eminiz.
Sonraki - Pizzania'dan öğrenin, kaçınmanız için maliyetli hatalar.