Her Restoran Sahibi Bu Beş İstihdam Kuralını Bilmeli

Devlet ve Federal Çalışan Yasaları İşletmenizi Nasıl Etkiler?

Restoran sahipleri , işlerini etkileyen devlet ve federal işçi yasalarını, Adil Çalışma Standartları Yasası (FLSA) ve asgari ücret, fazla mesai ve ipucu ile ilgili diğerleri gibi tanımak ve anlamak zorundadır. Bu kurallara uyulmaması, yerel, eyalet ve federal otoritelerin ağır para cezalarına yol açabilir, çalışanlardan potansiyel davalardan bahsetmez, bu yüzden zaten iyi bir ele sahip değilseniz, kendinizi eğitmek için zaman ayırmaya değer. bu şeylerde.

Asgari ücret

Asgari ücret devlete göre değişir; bu nedenle, bulunduğunuz yerdeki sunucuların yanı sıra saatlik çalışanlar için ne olduğunu öğrenmek için yerel yönetiminize danışın. Federal asgari ücretin devletiniz tarafından sağlanan asgari ücretten yüksek olması halinde, federal ücreti ödemeniz gerektiğini ve eyaletinizin ücretinin daha yüksek olması durumunda bunu ödemeniz gerektiğini unutmayın. Bu eyaletlerdeki çalışanlar, hangi oranın daha yüksek olduğu hakkına sahiptir. Federal asgari ücret 2018 itibariyle saatte 7.25 dolar. En az 18 eyalette daha yüksek.

Sunucuların bazı eyaletlerde ayrı bir asgari ücreti vardır, çünkü onlar da ipuçlarını toplarlar. Bu "uçlu asgari ücret" olarak adlandırılır ve aynı zamanda saat başına $ 2,13 ile saatte 9 $ veya daha fazla arasında değişen, duruma göre değişir. Bir sunucu, uçtan uca asgari ücrete eşit miktarda ipucu kazanmalıdır. Aksi takdirde, işveren ona farkı ödemek zorundadır.

ABD Çalışma Bakanlığı, her bir devletin gereksinimleri hakkında asgari ücret ve devrilme hakkında kolay okunan bir grafik sunar.

İpuçları

Uçlu çalışanlara, FLSA şartlarına göre bir ücret ödenmelidir. İpuçları, her zaman yukarıda belirtilen asgari ücretin hesaplanması sırasında çalışanın ücretlerine doğru yatırılabilmelerine rağmen, çalışanlara aittir.

Çalışanlar, bazı restoranlardaki önerilerini toplarlar. Bu, hepsinin uçlarını gece sonunda bir tencereye koymaları ve toplamı eşit olarak bölmeleri anlamına gelir.

Bu tamamen gönüllü bir uygulamadır. İşverenler, personelini bu seçeneği kullanmaya zorlayamazlar.

Mesai

Fazla mesai, standart 40 saatlik haftanın ötesinde çalışılan saatleri ifade eder. Çalışanlar fazla mesai yaptıkları zaman yarı yarıya ödenmelidir. Bir aşçı saatte 12.00 dolar ve 45 saat çalışıyorsa, bu saatlerin beşi saat 18.00 dolardan ücret ödenmelidir.

Mümkün olduğunda fazla mesaiyi sınırlamak ya da bordro maliyetleriniz düşebilir. Bazen, bir çalışan düzenli ücret için fazla mesai yapmasını teklif edebilir. Düzenli ücret için çalışmaya istekli olsa bile uyuyamazsınız. 40 yaşın üzerindeki tüm saatler için ona fazla mesai ödemek zorundasınız.

Küçükler

Reşit olmayanların çalışabileceği saatler ve tutabileceği iş pozisyonları, kuralların devletler arasında olabileceği başka bir alandır. Örneğin, bir minör Maine'de 15 yaşında çalışabilir, ancak 17 yaşına kadar liköre hizmet edemez, hatta bıçakları da yıkayabilir. Çok tehlikeli sayılır. Küçüklerin de, okul yılı boyunca çalışabilecekleri çok sıkı saatler vardır. Her zaman bir reşit olma yaşını doğum sertifikası veya ehliyet ile doğrulayın. Ebeveyninin sözünü tutmak için her zaman yeterli değildir.

Uzaylı işçiler

Yabancı işçilerin veya göçmenlerin iş uygunluğundan emin olmak ve doğrulamak isteyeceksiniz.

Yeni bir restoran sahibi olarak ihtiyacınız olan en son şey, sadece vize ve / veya çalışma izinlerini doğrulamadığınız için yasadışı göçmenleri işe almakla suçlanıyor.