Bir gıda iş pazarlama planı geliştirmek göz korkutucu bir süreç değildir.
Sadece Google "bir pazarlama planı geliştirmek" ve başınız SBA ve diğer pazarlama uzmanlarından örnekler ile dönecek. Hepimiz bir markanın konumunu duyduk ya da okuduk. Karmaşıklığı bundan uzaklaştırayım ve gıda iş stratejileri stratejinizi geliştirmek için size 5 adımlık bir süreç sunalım.
Yeni Gıda Ürünü Lansmanı Stratejisi
Hepimiz bir markanın konumunu duyduk ya da okuduk. Stratejik planın bir parçasıdır ve markanızın rekabete nasıl benzediğini ve müşteriye ne demeye çalıştığınızı çerçeveler.
Diyorsunuz ki… “bu büyük adamlar için bir şey ve ben özel ve farklıyım…”. DURDURMAK! Yeni bir ürün çıkardığınızda bunu unutmayın - yeni ürünlerin% 80'i ilk 2 yılda başarısız oluyor. Başarılı olan% 20'de olmak istemiyor musun?
Müşterinin plakasına inmek isterseniz, onu satın almak zorunda değil mi? Söyleyeceğiniz şey , şirketinizi, hikayenizle ve insanları denemek için motive eden bir değer önerisiyle öne çıkaran müşteriyle rezonans etmemeli mi?
St Joseph Üniversitesi'nden Mark Lang, MBA programımda bir profesördü. Benimle kalan birçok şeyin yanı sıra, gıda girişimcileri ile çalışırken bir konsept benim için faydalı olmaya devam ediyor; Konumlandırma ifadesi.
Konumlandırma ifadeleri karmaşık olmak zorunda değil
Konumlandırma ifadeleri, web tasarımcılarına, ambalajınızı tasarlayanlara ve reklamınızı yapmak için ne yapmaları gerektiğine kısaca iletişim kurmanın bir yoludur. Bu olmadan kör ve uçarken uçuyorlar!
Biçim, adımları takip etmek için 5 kolaydır. BRAND Coffee'yi örnek olarak kullanalım:
Adım 1 - [Hedef müşterinin bir problemi veya ihtiyacı olan] için,
Adım 2 - [markanız] [referans çerçevesi],
Adım 3 - bu [fayda odaklı yön farkı]
Adım 4 - [ürün özellikleri] ile kanıtlanmıştır
Adım 5 - [markanız] satın alma nedeni nedir?
Büyük Yiyecek ve İçecek Ürün Konumlandırma Beyanı İçin İpuçları
Bir gıda iş pazarlama planı geliştirmek göz korkutucu bir süreç olmamalıdır. Konumlandırma ifadeleri, tüm ambalaj, pazarlama ve web sitesi profesyonellerine açık ve öz bir şekilde iletişim kurar. Konumlandırma Beyanını, takip edebilecekleri kısa bir plan olarak düşünün.
Pazarlama uzmanlarınıza iyi para ödüyorsunuz, bu yüzden ne istediğiniz konusunda ve müşterinizle nasıl iletişim kurmak istediğiniz konusunda çok net olun. Pazarlama planınızda kör uçmayın.
Konumlandırma ifadesini nasıl oluşturacağınızı göstermek için gerçek bir marka olan Colorado Mountain Coffee'yi kullanalım.
1. Adım: Hedef kitlenizi tanımlayın
Web sitelerine bak ve Colorado Mountain Coffee'nin hedef kitlesinin ne olduğunu söyle? Sadece kahve içen biri değil, çünkü kahveleri çok pahalıdır, satın almak için sitelerine gitmeli ve sonra gelmesini beklemelisiniz.
Kahve, kısmen dürtü tarafından tahrik edilen bir üründür. Dunkin Donuts'a veya Starbucks'a yapacağınız geziyi gece saat 9: 45'te internete sokarak planlamayı düşünüyor musunuz? Hayır! Ancak bu, markaları için gerekli olan müşteri davranışlarıdır. Dolayısıyla, buradaki hedef müşteri, büyük markalar tarafından yerine getirilmeyen diğer ihtiyaç ve isteklere sahiptir.
2. Adım: Ne yaptığınızı veya sunduğunuzu söyleyin
Bu kolay. Markanın Colorado Dağ Kahvesi olduğunu biliyoruz, bu yüzden [Referans Çerçevesi] nedir? Pekala, kahve, ama biraz daha fazla eklememiz gerekiyor, böylece müşteri hemen kahvenin biraz daha fazla olduğunu anlayabiliyor. Yani belki de bir zanaat kahvesi, gurme kahve, otantik Colorado kahvesi mi? Hey, belirli bir rakımın üzerinde yetiştirilen Colorado kahveleri için bir atama yaratmaya ne dersin?
Adım 3 (zor): Faydaları açıklayın
Fayda, tüketicinin rekabetinizle kolay bir karşılaştırma yapamayacağı somut olmayan bir konuya odaklanmalıdır. Sabahları kahve için çoğu insanın yararı uyanmak! Öyleyse, bu durumda, Dunkin Donuts'un 1.50 $ 'dan aynı şeyi yapacağı için, bu durum tost için bir fayda değil.
Fayda, McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers, vb.
Folgers, "uyanmanın en iyi parçası" olduğunu iddia ediyor ... düşünmeyin! Bu üründe, yüksek irtifada yetişen kahvenin farklılaştırıcıları olduğunu hissederler.
Öyleyse, bunun başka bir yerde bulunmayan üstün bir lezzet sağladığını varsayalım. Öyleyse… bu üstün tadın yararı hakkında ne söyleyebilirsin? Belki de size Rocky Dağları'nda uyanma hissini verir veya size harika bir kayak deneyimi yaşatır mı? Hedef müşterinizle "tıklamaları" nı neyin kastettiğini gerçekten düşünmek zorundasınız, bir şey Clearly Kanada bilerek veya tesadüfen ustalaşmış.
Başka bir bakış açısına göre, organik satın almanın yararlarına dair bazı örnekler.
4. Adım: Özellikleri belirtin
Özellikler, ürününüzün somut parçalarıdır.
Bu nedenle, Colorado Mountain Coffee'nin bazı özellikleri, küçük azerkâr kavurucularda yapılan, sürdürülebilir ambalaj içinde paketlenmiş, dağ aroması, cesur / aromatik lezzet, pürüzsüz bir lezzet, baştan çıkarıcı olabilir. Bu bir çamaşır listesi olmamalıdır, bu yüzden onu en önemli şekilde saklayın.
5. Adım: Teşvik sunun
Herkes söylendiğinde ve yapıldığında, herkesin satın almak için bir nedene ihtiyacı vardır. Bu, Müşterinin Şimdi Satın Al düğmesine basması için teşviktir. Bu ilk kez alıcılar için bir teklif olabilir, ücretsiz kargo, lezzet mevsimsel bir teklif ve birkaç ay sonra gider.
Konumlandırma ödeviniz
Markalı gıdaların yönünü değiştirmek için 5 adımlık bir plan hazırladım. Her adımı geçmek için biraz zaman ayırın. Bir düzine kez veya daha ileri geri gitmek için hazırlıklı olun. Size yön veren bir şeye sahip olacağınız için bu çabaya değer.
Web sitenizde, sosyal medyada, e-posta pazarlamacılığınızda veya reklamcılıkta, markanızın konum belirten bildirimini oluşturmadan bir kuruş harcamayın. Ve ne zaman yaparsanız, sosyal medyada bir kutlama lansmanına ilham verebilecek bir yemek tatili yapın ya da bulun .