ABD Lokanta Movers & Shakers - Büyüme, Yenilikçilik, Sosyal Sorumluluk
ABD'deki fast casual restoranlar, fast food restoranları ve rahat yemek restoranları arasında kendilerini konumlandırdı. Genel olarak, bu, fast food restoranlarında olduğu gibi, hızlı servis edilen yemek salonunda tam hizmetin mevcut olmadığı anlamına gelir. Ancak, fast food restoranlarının aksine, sıradan yemek yemeklerinin kalitesi ve fiyatı, sıradan yemek restoranları gibi daha yüksektir. Fast food restoranları ve fast casual lokantalar arasındaki hat genellikle oldukça net olsa da, fast casual lokantalar ve rahat yemek restoranları arasındaki fark bazen net ve sadece bir fikir meselesi değildir.
En İyi Restoranlar Büyüme, Yenilikçilik ve Sosyal Sorumluluk ile Tanımlanıyor
Tam olarak restoran sektörünün hızlı rahat segmentinde en iyi restoranlar nelerdir? FastCasual.com tarafından yayınlanan yıllık sıralama listesine göre, en hızlı büyüyen restoran zincirleri, en iyi büyüme, yenilikçilik ve sosyal sorumluluğa sahip hızlı sıradan markalar ve konseptlerdir. Bunlar, ABD restoran endüstrisinde niş tanımlayan ve diğer yeni ve mevcut hızlı rahat restoranların takip ettiği trendler oluşturan hızlı sıradan zincirler. FastCasual.com, restoran endüstrisinin "Movers & Shakers" olarak en hızlı rahat restoran zincirlerini ifade eder. Ve listede sadece restoranlar temsil edilirken, 2016 yılında FastCasual, "En İyi Markalar" kategorisinde "En İyi Restoranlar" kategorisinin yerini aldı, ancak iki terim birbiriyle değiştirilebilir.
Aşağıdakiler, FastCasual yıllık sıralama raporuna göre 2017, 2016, 2015 ve 2014 için En İyi 10 Hızlı Casual "Movers & Shakers" ın karşılaştırmasıdır.
Bu üç yıllık karşılaştırma, hangi lokanta restoranlarının hala sıcak olduğu ve hangi restoran zincirlerinin ön kenara yaklaştığını ve hangilerinin etkisini yitirdiğini gösteriyor. Bu liste, FastCasual.com'daki karar alıcılar tarafından kendisine verilen sıra numarasına göre düzenlenmiş olup her yıl toplam 100 diğer hızlı restoran zinciri ile karşılaştırılmıştır.
Her bir sıralamanın altında her sene bu sıralamada verilen restoranlar vardır.
Movers ve Shakers Sağlıklı Seçenekler ve Pizza Teklifi
Yıllık "Movers & Shakers" listesi genellikle ABD perakende restoran endüstrisinde hiç görülmemiş yeni konseptler ile nispeten yeni olan restoran zincirleriyle doludur. Buna göre, Fast Casual Dergisi'nin 2017'de büyüme, yenilikçilik ve sosyal sorumluluk için en üst sırada yer aldığı restoran zincirleri, büyük ölçüde Chipotle ve Au Bon Pain gibi tanınmış ve beğenilen markalar değil. Bunun yerine, bu yılki listede çeşitli gıda türleri ve hizmet tarzı temsil edildi. 76 markanın 12'si “sağlıklı” kategoriye girdi; 11 pizzada uzmanlaşmıştır; Dokuz Tex Mex veya Hispanik mutfağı üzerinde duruldu; Altı menüde daha iyi burger kategorisini ve beş özellikli tavuktu.
En Popüler 10 Restoran "Movers & Shakers" Listesi
1.
2017 - Blaze Hızlı Ateş Et Pizza
2016 - Dickeys
2015 - Panera
2014 - Smashburger
2.
2017 - Eatsa
2016 - Tom + Chee
2015 - Blaze Pizza
2014 - Chipotle
3.
2017 - Slapbalığı
2016 - Freebirds Dünya Burrito
2015 - Pasta Beşli Pizza
2014 - Faxoli
4.
2017 - BurgerFi
2016 - Panera
2015 - Dickey'in Barbekü Çukuru
2014 - Firebirds Dünya Burrito
5.
2017 - Luna Mangal
2016 - Tropikal Smoothie Cafe
2015 - Zoe'nin Mutfağı
2014 - Beş Guys Burgers & Patates Kızartması
6.
2017 - Sallamak Sarsıntı
2016 - Freshii
2015 - Blaze Pizza
2014 - Chicago, IL merkezli Genel Müdür Rama
7.
2017 - & Pizza
2016 - Penn İstasyonu Doğu Kıyısı Subs
2015 - Sweetgreeb
2014 - Chipotle
8.
2017 - Dickey'in Barbekü Çukuru
2016 - Bonmi
2015 - Jerry Mike'ın Subs
2014 - Tom ve Eddie'nin
9.
2017 - Hangi Mükemmel Sandviçler
2016 - Blaze Fast-Fore'd Pizza
2015 - Starbucks
2014 - Wow Bao
10.
2017 - Chloe tarafından
2016 - Smashburger
2015 - Yerli Yemekler Cafe
2014 - Au Bon Ağrı