Perakendecilik kolay olmasa da, çok zor olmak zorunda değil. Çoğu durumda, perakende mağaza sahibinin uğraştığını düşündüğüm nedenler, bir mağazayı işletmek için "temel" kavramının anlaşılmamasıdır.
Perakende mağazanızın sorunsuz çalışmasına yardımcı olacak 4 fikir.
Kültür
Fark edip etmediğiniz her mağazanın bir kurum kültürü var. Mağaza yöneticilerinin çoğu zaman mağazalarının "kültürünü" referans aldığını duyuyorum, ancak onlara kültürün ne olduğunu sorduğumda, bunu gerçekten ifade edemezler. Terimi, gerçek bir anlayıştan ziyade bir buzz kelimesi olarak kullandıklarını görüyorum. Ve anlamadıkları için onları kontrol etmelerine izin veriyorlar.
Kültür, mağazanızın yaşayan, nefes alan bir parçasıdır. Bununla uğraşıp çıkmadığın da var. Kültür ya seni kontrol ediyor ya da kontrol ediyorsun. Ama sonuç olarak, eğer perakende mağazanızda kültürü ele almıyorsanız, işinizi daha da zorlaştırıyorsunuz.
Kültürünüz, siz ve çalışanlarınızın değerleri, inançları ve davranışlarından oluşur. Aslında, işletmenizin, deneyebileceğiniz ve uygulayabileceğiniz herhangi bir yeni politikayı, uygulamayı veya standardı kaldıracak bir parçası olması.
Çok sık, sahibi bir şey söylüyor, ama davranışları başka bir şey söylüyor. Örneğin, birleşik bir satış sürecine sahip olmanın ana caydırıcılarından biri, satış sürecini duyurmaktan ziyade mağaza yöneticisinin ya da mağazanın kendisinin takip etmemesidir. Çalışanlar bunu görüyor ve şirketin değerlerinin konuşmaya uymaması gerektiğini biliyorlar.
Başka bir deyişle, sahibi bir satış sürecinin ne kadar önemli olduğu hakkında “vaaz verdi”, ancak satış alanındayken, kendileri izlemiyordu.
“Çalışmak İçin En İyi 100 Şirket” araştırmacısının yaratıcısıyla konuştuğumu hatırlıyorum ve 100 En İyi listesindeki şirketler ile sadece şirket kültürü olmayan şirketler arasındaki farkı paylaştığını duydum. Listedeki şirketlerin hizmet ve değerli çalışanları kucaklayan bir kültürü vardı. Listede olmayanlar yaptıklarını söyleyebilir, ancak farklı davranırlar. Bir mağaza veya şirketin kültür denetimini yaptığımda, yönetim tarafından oraya yerleştirilen "bildirimler" için mola odasına her zaman bakarım. Birçoğu "hemen yürürlüğe girer, siz berbatsınız!" Sahibin, halkının yetkilendirilmesini istediğini ve sonra bir çalışanın bir iadeyi işlemek veya bir çek almak için takip etmesi veya yapması gereken 99 şeylerin bir listesini görmesini söylüyorum.
Kültür evrilir ve bir döngü içinde gelişir. İşte bu kavramı anlamanıza yardımcı olacak harika bir makale. Bunun önemli olmasının nedeni, çalışanlarınızın tutumlarını değiştirmeye çalıştığınızda (birçok yöneticinin yaptığı gibi) kültür döngüsünün işe yaramayacağını kanıtlamasıdır. Tutumları değiştirmek için inanç ve değerleri değiştirmelisiniz.
Her şey kültürünüzde konuşur. Yaptığınız her işaret, geçirdiğiniz her politika, yaptığınız her karar, bir iş olarak benimsediğiniz gerçek inançları ve değerleri yansıtır.
Mağaza için vizyonunuzu incelemek için biraz zaman ayırın. Ve sonra kültürü inceleyin ve hizalanmış olup olmadığını görün. Tecrübem, bu bağlantıyı kesmenin çoğu zaman füzelerin hayal kırıklığının sebebi olduğunu gösterdi.
Standartlar
Çalışanların yapmaları gereken şeylerin bir numaralı sebebi, olduklarını düşünmeleridir! Perakende mağazanızda normal olmayan standartlar, çalışanlar kendileri yaratacaktır. Bir mağaza sahibine, çalışanların sadece işin nasıl yapılacağı konusunda hiçbir standart bulunmadığını öğrenmek için yaptıkları işten şikayetçi olarak kaç kez dinlediğimi söyleyemem. Bir çalışanın gitmesi gereken bir standart yoksa, doğru ya da yanlış olduğunu nasıl anlar?
Bu şekilde düşünün, "temiz" bir banyonuzun sürümü muhtemelen çalışanlarınızdan çok farklı. Bu nedenle onları temizlemek için atarsanız, temiz bir sürüm elde edebilirsiniz ve müşterileriniz mutlu değildir. Her şeyi yazıya dökmek her zaman farkı yaratır.
Şimdi, bunu okuyor olabilir ve "bu çok iş gibi geliyor" diyebilirsiniz. Ve haklı olurdun. Ama unutmayın, bu, bir kez değil, kötü performansın düzeltilmesi için gereken süreye benzer bir şekilde yapılmaz. Burada bir ipucu, çalışanlarınızın yardım etmesini sağlamaktır. Örneğin, şampiyonlarımı (aşağıya bakınız) kendi alanları için standartlar listesini çizdim. Daha sonra listeleri aldım ve mağazadaki Standartlar Kitabımıza giren son nüsha için bunları rafine edip düzenledim. Tüm çalışanların kolay erişime sahip olması için bu kitabı nakit parayla sakladık.
Standartlarınızı sürekli güncelleyin ve iyileştirin. Şikayet etmek kolay. Ama unutmayın, müşteriniz sürekli olarak bir perakende mağazasında kendi isteklerini değiştiriyor ve değişiyor. Bu, her zaman doğru müşteri deneyimini sağlayabilmek için standartlarınızı sürekli güncellemeniz ve geliştirmeniz gerektiği anlamına gelir.
Şampiyonlar
Hesap verebilirlik, perakende çalışanlarınız için iyi bir şeydir. Ve gerçek şu ki, çoğu perakende yöneticisi (özellikle de sahipleri olduklarında) çok zayıf delege ediyorlar. Çok fazla işi kendileri yapmaya çalışırlar. Mağazanızın her alanı için bir "şampiyon" atayın. Örneğin, ayakkabı dükkânlarımda, atletizm için bir tane, biri kıyafet için, biri geçici, vb. Için bir şampiyonumuz vardı. Şampiyon olarak, kişi, diğer çalışanların kendi ürünlerindeki ürünleri satmak, fiyatlandırmak, yeniden stoklamak ve eğitmekle sorumluydu. Onun alanı. Stoklar odasının temiz ve satılmaya hazır olduğundan emin olmak için ürünleri olduğu zaman arka odadaki stoğu boşaltmıştık bile. Kısacası, şampiyon mağazadaki müşteri deneyiminden sorumluydu.
Bu sistem perakende mağazalarımızı her zaman satmaya hazır hale getirdi. Ve çalışanların hesap verebilir olmasını kolaylaştırdı. Bu sistemden önce, o gün yapılması gereken şeylerin listesini "yapmak" isterdik. Ve işler yapılmadığında ya da kötü ya da daha kötüsüyle yapılmadığı zaman, sadece özledim, kimin suçta olduğunu bilmek zordu. Gerçek şu ki, yönetici bu durumda hata yapan kişidir.
Şampiyonların diğer büyük avantajı takımınızın gelişmesidir. Çalışanlar bölümden sorumlu olduklarından ürünleri daha iyi biliyorlardı. Ve şampiyon herkesi eğitmekten sorumlu olduğundan, herkes ürünü daha iyi biliyordu. Hiçbir şey akran eğitiminden daha iyi değildir.
Şampiyonlar hakkında bir son not. bölümleri her sezon döndürün. Bazı bölümler diğerlerinden daha zordur, bu yüzden onları döndürerek adil hale getirin. Bu aynı zamanda, çalışanlarınızın şirketinizde hareket etmeye hazırlanmalarına yardımcı olur. Başka bir deyişle, mağazanızın ne kadar çok ürün ve bölümünün olduğunu bilir, mağazanızda daha iyi hazırlanmak için daha hazırlıklı olurlar.
yorumlar
Çalışanların yapmaları gereken şeylerin bir numaralı sebebi, olduklarını düşünmeleridir! Evet, daha önce bu satırı tekrarladım. Ama çok güçlü ve onu kucakladığınızda - hayatınızı değiştirebilir. Bir çalışanın müşteriyle ilgilenmesi istenir. Müşteriye nasıl baktıkları, onlardan daha önemli. Örneğin, mağazada ayda 10.000 $ 'lık bir satıcı olarak satabilirim, ama bunu dürüstlük ve şerefle yaptım mı, yoksa satışı yapmak için ne gerekiyorsa söyledim mi?
Çalışanlarınızın ve sizlerin aynı sayfada olmasını sağlamanın en iyi yolu, çalışan incelemeleridir . Çalışanlarınıza performansları hakkında geribildirim vermek için düzenli zaman planlayın. Bir perakende mağazasında başarısızlık için bir danışmanlık anlaşması sırasında keşfettiğim başlıca nedenlerden biri çalışan geri bildiriminin eksikliği. Başka bir deyişle, çalışanlar şimdi yaptıkları şeyin yanlış olmadığını ya da sahibinin istediği şeyi yapmadıklarını söyledi.
Mağazalarımda ilk haftanızı sadece diğer çalışanları izleyerek ve gözlemleyerek geçirdiniz. Size POS'ta nasıl oturum açacağınızı veya hatta ilk haftaya kadar kullanmayı nasıl yapacağınızı asla öğretmedik. Çoğu mağaza yeni çalışanı hemen kayıtta eğitecek. Yeni çalışanın neyin önemli olduğunu bilmesini istedik. Bizim değerlendirmeleri için de tonu ayarlayın. Birinci gün, çalışanlara kültürümüz gibi temel unsurları içeren bir iş tanımının bir versiyonu olan bir “ rol profili ” verdim. Daha sonra, bir inceleme yaptığımızda, tartışmayı yapmak için aynı belgeyi kullandık.
Birçok perakendeci, çalışanla yapılan görüşmelerden kaçınılır çünkü doğru geri bildirimler vererek onları üzmekten korkarlar. Onlar korkup ayrılacaklar korkuyorlar. Ama bir çalışanın çıldırmasına, çıkmasına ve ayrılmasından daha kötü bir şey var. Bir çalışan çıldırıyor, ayrılıyor ve ayrılmıyor.
Nihayetinde, yanlış çalışanın olduğunu ve onları harekete geçirmenin zamanının geldiğini öğrenebilirsiniz. Takip edilecek bir süreç var, ama eğer bir zaman varsa bir çalışanı kovmaktan korkma hatasını asla yapmayın. Kötü çalışan, mağazanızda yaratmaya çalıştığınız kültürü olumsuz etkileyebilir.