Tanımlamayı Alın ve Sertifikasyon Neden Önemlidir?
Girişler onaylanmış organik sertifikalı olabilir. Organik bir üretici olarak sadece onaylanmış girdileri kullanmalısınız.
Genel olarak, sentetik maddeler yasaktır, ancak bazı istisnalar vardır. USDA tarafından organik sertifikasyon için kullanılan standartları belirleyen Ulusal Organik Program (NOP) , Ulusal İzinli ve Yasaklı Maddeler Listesini korur. Bu liste size hangi sentetik maddelerin özel olarak izin verildiğini ve hangi doğal maddelerin özel olarak yasaklandığını belirtir.
Doğal ve Sentetik
NOP, izin verilebilir doğal girdilerin ya da sentezlenmemiş girdilerin, bitki, hayvan ya da mineral formda doğal olarak ortaya çıkan her türlü madde olduğunu düşünmektedir. Bu, mahsul ve hayvan kalıntılarını içerebilir. Doğal girdiler, doğal olarak meydana gelen, örneğin sirke gibi biyolojik bir süreçle yaratılan maddeleri de içerir.
Özel olarak yasaklanmış bazı doğal girdiler, genetik mühendisliği yoluyla elde edilen ürünler ve ayrıca pestisitler içeren konvansiyonel pamuk tohumu ve ağır metal krom içeren deri unu gibi kontamine organik maddelerdir.
Atık su çamuru gibi biyosolitler ve gübre yakma ve tütün tozu gibi kül içeren diğer ürünler de yasaktır.
Yasaklanmış sentetik girdiler, kimyasal işlemle üretilen ürünler veya doğal minerallere asit eklenerek oluşturulan bazı mineral ürünler gibi kimyasal olarak değiştirilmiş doğal ürünler olarak sınıflandırılır.
Girişleri Kullanmadan Önce
Ulusal Liste başına bir girişe izin verildiği için, onu serbestçe kullanabileceğiniz anlamına gelmez. Ulusal Organik Program, üreticilerin girdilerin kullanımına başvurmadan önce üretim ihtiyaçlarını karşılamak için diğer doğal yöntemleri denemelerini şart koşar. Örneğin, toprak verimliliğinizi artırmanız gerekiyorsa, önce ekim rotasyonlarını veya yeşil gübre kapağını deneyebilirsiniz. Zararlı bir sorununuz varsa, bu haşerenin doğal yırtıcılarını ya da lures ve tuzakları deneyebilirsiniz. Yabani otları azaltmanız gerekiyorsa, önce malçlamayı ya da elmeyi deneyin. Bu önleyici yöntemler veya kültürel uygulamalar işe yaramazsa, Ulusal Liste'deki girdileri tercih edebilirsiniz.
Girişlerinizi Belgelemek
Tüm sertifikasyonları izlemek ve organik standartları karşıladığından emin olmak için organik sertifikasyonunuzu sürdürmek hayati önem taşımaktadır. Gübre ya da böcek ilacı gibi yasaklanmış bir madde kullanıyorsanız, 36 aya kadar etkilenen bölge için organik sertifikasyonunuzu kaybedebilirsiniz. Organik üretim sürecinize herhangi bir girdi eklemeyi düşünmeden önce, USDA düzenlemelerine başvurun. Ayrıca, organik üreticilerin onaylanmış girdi kaynakları bulmasına yardımcı olan kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Organik Malzeme Değerlendirme Enstitüsü'ne (OMRI) danışabilirsiniz.
OMRI, ürünleri yönetmelik standartlarına uygun olup olmadığını belirlemek için inceler ve eğer öyleyse bunları “OMRI Listed” olarak sınıflandırır.
Organik yetiştiriciler, girdilerin kullanıldığı yer, tarihler ve miktarlar dahil olmak üzere tüm girdileri belgeleyen bir kayıt tutmalıdır. Alan girişlerini takip etmek için net ve özlü bir yol gerekiyorsa, Attra mükemmel, ücretsiz bir pdf alan giriş günlüğü sunar. Satın alma makbuzları, ürün etiketleri, laboratuvar analizleri ve toprak testleri gibi belgeleri de korumanız gerekir.