Organik su bir şeydir, ama çoğu durumda anlamsızdır
Aslında, bazı özel durumlar haricinde şirketlerin "organik su" iddiasını önlemeye yönelik ABD yönetmelikleri bulunmaktadır.
Suyun organik olup olmadığı ve daha spesifik olarak organik sertifikalı olup olmadığına dair bilmeniz gereken her şey.
Suda Ulusal Organik Program Kuralları
Ulusal Organik Program (NOP) politikası kapsamında, su organik olarak onaylanamaz.
Aslında, kurallar bundan daha ileriye gidiyor: etiketleme ve belgelendirme nedenleriyle organik olarak üretilen bileşenlerin yüzdesini hesaplarken, çeşitli organik ürünlerin işleyicilerinin ve üreticilerinin suyu dışarıda bırakmaları gerektiğini belirtiyorlar.
ABD Tarım Bakanlığı, özellikle su doğal olduğu için suyun organik olduğunu belirten şirketleri yasaklamaktadır. (Ayrıca tuz için organik iddiaları da barındırır.)
Bu nedenle, düz eski şişelenmiş su, USDA organik olarak etiketlenmeyebilir. Bu, suyun, sertifikalı organik arazi üzerinde toprak altında elde edilmiş olsa bile geçerlidir.
Örnek olarak, sertifikalı bir organik çiftliğiniz olduğunu varsayalım . USDA sertifikalı organik tarım arazilerinden su temin etseniz bile, bu su şişelenmeye ve "organik su" olarak satılmaya uygun değildir. Diğer ülkeler de, su söz konusu olduğunda "organik" ve "sertifikalı organik" terimlerinin kullanımında hüküm sürmek için adımlar attılar.
Tatlandırılmış sudan ne haber?
Meyve suyu, bitki veya sertifikasyona uygun diğer tarımsal katkı maddeleri içeren aromalı sular söz konusu olduğunda, su kuralına bir istisna vardır.
Örneğin, Ayala'nın Bitkisel Suları, şişelenmiş sudan dolayı garip gelebilecek organik sertifikalıdır.
Ancak, USDA'nın Ulusal Organik Programı'nın temsilcisi olan Soo Kim'e göre, bu ürün sertifikasyona hak kazanıyor, çünkü:
"Su ana veya birincil bileşen olup olmadığına bakılmaksızın, yalnızca organik sertifikasyona uygun bitkidir. Bu nedenle, ürün organik ürünler ve işleme / işleme gereksinimlerini karşıladığında " organik " olarak etiketlenebilir ."
Benzer şekilde, AriZona Tea ve Poland Springs şirketleri daha önce organik sertifikasyon mührünü taşıyan çay infüze edilmiş sular sundular. Olası karışıklığı eklemek için, bazı firmalar sertifikalı organik hindistan cevizi suyunu pazarlamaktadır (tabii ki hindistancevizi gelir ve bu nedenle sertifikalı organik mühür için uygundur).
'Organik' sudaki yanıltıcı etiketler?
USDA'nın şirketlerin organik olarak suyu pazarlamasına izin vermemesine rağmen, bazı firmalar "organik" kelimesini ürün adıyla bir şekilde birleştirerek etiketleme kurallarına uymaya çalıştılar.
Örneğin, şirketler suyun "organik alanların altındaki kaynaklardan geldiğini" belirtebilir veya "Organik Kaynak" gibi bir marka taşıyabilir. Bu şirketler teknik olarak organik bir iddia ya da su ürünleri için organik bir iddiada bulunmazken, bu isimleri ve etiketlerle ima ettiklerini iddia edebilirsiniz.
Suyla ilgili organik sertifikasyonla ilgili belirli sorularınız varsa, en iyi bilgi kaynağınız NOP Program El Kitabı veya yerel akredite sertifikasyon acentenizdir .