Popüler Restoran Okuma için Kılavuz Yorumlar
Kendi restoranını açmayı düşünen biri olmalı. Dummies için bir Restoran Koşu hem ilgi çekici hem de bilgilendirici olan straitforward, komik bir tarzda yazılmıştır. Bu kitap, bir restoran işletmesinin tüm önemli restoran iş planlarını yazarak pazarlama ve reklâm yoluyla duyurmaya kadar tüm önemli yönlerini kapsar.
Christopher Egerton-Thomas ile Başarılı Bir Restoran Nasıl Açılır ve Çalıştırılır
Bir Restoran Açılmasını sorguladığınızda, bu Amazon'daki en popüler kitaplardan biridir. Ancak, bu kitabı çok fazla gereksiz bilgi ile dolu buldum. Restoran işinin siperlerinden okuyucuyu bilgilendiren çok az masal anlattı. Egerton-Thomas, Başarılı Bir Restoran Nasıl Açılır ve Çalıştırılır hakkında bazı önemli bilgilere sahiptir ve işi, içte ve dışta tanıdığı açıktır. Talihsizce kitabın düzeni ve tüm antecedotlar bu bilgiyi zorlayıcı buluyor.
Joyce Weinberg'den Bir Catering İşletmesini Başlatmak ve Çalıştırmak İçin Her Şey Rehberi
Yemek hizmetleri sunan restoranların güçlü bir yandaşıyım. Zaten yemek ve personeliniz varsa, bundan yararlanamamak ve / veya kapalı ikram hizmetlerinden yararlanmayacaksınız? Restoran satışlarını artırmak ve müşteri tabanınızı genişletmek için iyi bir yoldur.
Catering için Her Şey Rehber en sevdiğim yemek kitabı. Düzen, bilgi, yazı stili hepsi mükemmel.
Sharon Tyler Herbst tarafından Gıda Severler Companion
Menüsünü yazmak için oturduğunuzda Food Lover's Companion'ın bir kopyasını kullanışlı tutun. Bu kullanışlı gıda ansiklopedisi, icat edilen yiyecek ve içeceklerle ilgili her terimi içerir.
Restoran Tercümesi Sözlüğü'nü güncellerken düzenli olarak Food Lover'ın Arkadaşına danışıyorum.
Daha fazla Restoran Okur
Şimdiye kadar tahmin etmiş olabileceğiniz gibi, ben bir Dummies hayranıyım. Dummies için Şarap ve Dummies için Bartending hem şarap ve kokteyller anlamak için tüm temelleri sunuyoruz. Küçük bir restoran esin kaynağı için, Paula Deen'in Biyografisini, “Cookin Hakkında Her Şey Yok” adlı eseri tavsiye ederim. Ve bazı saf restoran mizah için, Anthony Bourdaine tarafından Kitchen Confidential harika bir okuma.