CEO başarılı bir Yeni Ürün Lansmanı için size ipuçları verir
Her yemek istemcisi bana Tüm Gıdalara Nasıl Satış Yapılacağını soruyor. Tüm Gıdalar, Apple gibi… bu, ilham verici. Sadece Fantezi Gıda gibi yiyecek şovlarına bakın ve Whole Foods alıcılarının koridorları geçerken aldıkları ilgiyi görün.
Peki, tüm yiyecekleri satmayı öğrenmenin en iyi yolu nedir? Bölgesel veya ulusal olarak raf alanına ulaşan ve hikayelerini, başarılarını, zorlukları ve evet, ağırlaştırmaları paylaşmalarını isteyen, erken aşamada gıda şirketleri buldum!
Meg Carlson'un buraya geldiği yer burası.
Meg, Zengin ve Kremalı Melt® Organik doğal tereyağını daha sağlıklı bir alternatif arayan tereyağlılar için hazırlayan Melt Organics'in CEO'sudur. Orijinal ve ballı tatlarda mevcuttur.
Meg ve ben, Whole Foods'a satmanın, doğal veya organik olan harika bir tadım ürününe sahip olmaktan çok daha fazlası olduğunu kabul ediyorum. Markanızın, kendi Pazarlama ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde nasıl bir araya getirileceğini anlamanız için markanızı nasıl yönlendireceğinizi anlamak gerekir. Ne demek istediğimi bilmiyor musun? Bu yüzden, Whole Foods'a nasıl satılacağınızı ve bu ilk yazı randevusuna hazırlanmanıza yardımcı olmak için bu yazı dizisini neden yazdığımı öğrenmeniz gerekiyor.
Tüm Gıdalar için Yeni Ürün Geliştirme
Ürününüzü Whole Foods müşterisi için çekici hale getirmek için yeni ürün geliştirmede neler yaptınız?
Eriyik gelişmesinde, Tam Gıdalar felsefesini, savunuculuk girişimlerini ve taşıdıkları ürünleri anlamak önemliydi.
Kaliteli ürünler son derece önemlidir ve ürün harikadır. Eriyik zaten kemerinin altındaydı. Sertifikalar da son derece teşvik edilmektedir. Melt, en yüksek kalite, GDO ve adil ticaret bileşenlerini kullanır ve ürünleri zaten Organik ve Kosher sertifikasına sahipti. Müşterilerinin WFM tercihlerinin bir sonucu olarak, Melt aynı zamanda Honey Melt Organic için # 1 bileşen, Virgin Coconut Oil ve GDO'suz Doğrulama için Adil Adil Ticaret Fuarı sertifikasyonu aldı.
Whole Foods müşterisi bu özelliklerin tümüne değer verir.
Niyetinizi ürünlerinizi Tam Gıdalar'da satmaya niçin koyuyorsunuz?
Bütün Gıdalar doğal gıdalar işinde "Kutsal Kase" olarak algılanmaktadır. Tam Gıdalarda değilseniz, birçok kilit paydaşın algısı başarılı olmamanız olabilir. Markanız ve ürünleriniz önemli bir ana dağıtım sistemine sahip olsa bile bu büyümeyi yavaşlatabilir. Tüm Gıdalar, tüketicilerimize, ortaklarımıza ve yatırımcılarımıza çok daha fazla arzu edilen Erime'yi önbelleğe aldı.
Perakende Alıcısını teslim almanın üstesinden ne geçtiniz?
Bir ulusal dağıtım anlaşması zaman alır. Melt için, ilk girişimizden WFM ile ulusal raf yerleştirme güvenliğini sağlamak iki yıl sürdü.
Whole Foods'ın bir ürünün ilk önce bireysel bölümlere satan markaların harekete geçeceğini doğrulamayı tercih ettiğini, ancak durumun zorlu kısmının bölgesel ve ulusal çapta aynı anda yapılan kategorideki gözden geçirmelerin olduğunu öğrendik.
Enerjimizi, halihazırda başarılı olan, daha şimdiden Melt satmakta olan ya da alıcılarla olan ilişkilerimizin Melt'un satış gücüne referanslar verdiğimiz yerlere yaklaşarak stratejiye odaklandık. Özellikle başarılı olacağına inandığımız Doğu ve Batı bölgelerini tek tek hedefledik.
Bu bölgelerdeki dağıtımın güvenceye alınmasından sonra resmi bir sunum yapmak için şirkete gittik. Ayrı ayrı ve eşzamanlı olarak, WFM bölümlerinin her birinin tercih ettiği dağıtımcılarla yerleşimi güvence altına almamız gerekiyordu.
Perakende Alıcıdan Potansiyel Reddetmeler
Her satış çağrısı reddetme için potansiyel alanlara sahip ... alıcı ile tartışmayı durdurabilecek engeller. Reddedildin mi?
İlk sunumumuz, sürpriz bir şekilde Whole Foods ulusal satın alma grubuydu. İyi karşılandık. Ancak, henüz Melt için hazır değildiler. Bu, satmak için bölgesel bölümlere geri döndüğümüz zaman oldu. Alıcılardan, benzer ürünleri zaten taşıdıkları için geri bildirim aldık. Melt ve rakipleri arasındaki ayrımı gerçekten yapmak bizim işimizdi ve bu ürünün neden Whole Foods müşterilerinin ilgisini çekeceğini gösterdi.
Bir zamanlar bölünmüş ulusal alıcılara geri dönebildikten sonra, Melt'u taşımak için seçilen ulusal satın alma grubu. WFM Bayi Portalı ile ilgili olarak, doğruluğu sağlamak için gönderilen bilgileri doğrulamak zorundaydık.
Fairtrade, Rainforest Alliance, TransFair USA, Kosher, Organic, vb. Gibi sertifikaları aldınız.
Sadece en yüksek kalitede organik ve GDO içermeyen malzemeleri Eritir ve Bal Erimesinde kullanırız. Ürünlerimizle ilgili sertifikalar Organik, Koşer, GDO Olmayan Proje ve Adil Yaşam Fuarıdır.
Tüm Gıdalar Portal Bilgileri
Whole Foods Bayi Portalı ile ilgili deneyimleriniz nelerdi? İlk seferinde tamamen hazır mıydınız yoksa onaylanmadan önce defalarca geri gitmeniz mi gerekiyordu?
Satışa onay verdikten sonra Satıcı Portalı'na erişim isteğinde bulunun. Giriş belgelememizi henüz almadık. Eylül ve Ekim aylarında raflarda giderken bu bilgileri almayı bekliyoruz.
Tüm Gıdalar Satış Sunumu
Sunum ihtiyaçlarınızı ve pazarlama gereksinimlerini dengeleyen sunumunuzu nasıl oluşturdunuz?
Whole Foods ulusal satın alma ekibi, sunum gereksinimlerine çok özeldir. Sununuz için size tek sayfalık bir şablon sunuyorlar. Gerekli tek çağrı cihazına ek olarak, Melt'in pazara giriş stratejisi, hedef pazar, rekabetçi konumlandırma, ürün ile ilgili herhangi bir soruyu cevaplamak için ek bilgiler içeren bir güverte hazırladık (bir sunum, bir PowerPoint sunumunun terimidir). Ayrıntılar, sertifikalar, vb. Tüm Gıdalar çok yardımcı oldu. İlk aşamalarda, Tam Gıdalar'a satmayı başarmak için ne yapmamız gerektiği konusunda değerli geri bildirim ve yön verdiler. Paketlememizin FDA ve onların etiketleme protokolü ile tam uyumlu olduğundan emin olduk.
Her bölüm ayrıca tercihlere sahiptir ve tek çağrı cihazından daha ayrıntılı bilgi ile ilgilenebilir. Çoğu WFM alıcının broker temsili yoluyla satıcı ilişkisini tercih ettiği için bir yiyecek brokeri olmadan bir toplantı yapmanın zor olduğunu öğrendik.
Ek bilgi:
Kadın Girişimci Whole Foods'a Başlamak için Crowdfunding'i Kullanıyor
Crowdfunding ile Eşler arası Finansman
Gıdadaki Daha Fazla Kadın