Tüm şeker kamışı GDO'dur, bu yüzden büyük gıdalar değişmektedir.
Günün sonunda Hershey'nin Çikolata Fabrikası, yerel kaynaklı süt, badem ve şekeri kullanarak Kaliforniya'nın Orta Vadisindeki Kisses'i salladı. Ancak yıllar geçtikçe, Amerika'nın pancar arzı ve böylelikle pancar şekeri tedariği, genetik olarak değiştirilmiş pancarlara büyük ölçüde geçmiştir. Büyük şeker şirketleri ve pancar şekeri kullanan diğer gıda üreticileri kendilerini anti-GDO içerikli aktivistlerin hedefi haline getirdiler. Kendi gıda ürünlerini mağaza raflarında veya restoranlarda satmak isteyen girişimciler için "basit" çözüm, pancar yerine şeker kamışı kullanmalıdır. şeker.
GDO Kaygılarına Basit Hershey Cevabı
Hershey Şirketi temsilcisi Jeff Beckman, Hershey'in bileşenlerini basitleştirme taahhüdünün bir parçası olarak, pancar şekerinden kamış şekerine geçtiğini doğruladı. İşte söylemesi gereken şey:
"Şu anda tedarikçilerle sektörel görüşmeler yapıyor ve üretim yeteneklerimizi genetik olarak değiştirilemeyen malzemeleri takip etmek için üretiyoruz. Şu anda, Scharffen Berger Çikolataları, organik Dagoba Çikolataları, Hershey Kakao Tozu ve genetik olarak değiştirilmiş içerik maddeleri içermeyen Hershey'in Şekersiz Pişirme Çikolatası sunuyoruz. 2015'te, genetik olarak modifiye edilmemiş malzemeler içeren atıştırmalık portföyümüzden ürünler bekleyebilirsiniz. [2015] yıl sonu itibariyle, Hershey Kisses ve Hershey Sütlü Çikolata Barları gibi en popüler çikolata markalarımızdan bazılarını değiştireceğiz. ”
Tariflerinize Şeker Kamışı İçerir
Şeker kamışı, genetik olarak değiştirilmemiş bir üründür.
Diğer bir deyişle, şekerleme şirketlerinin GDO'su Olmayan Proje Onaylı mühürleri için şeker kamışı şekerine başvurmayı seçerken, gerçekte, şekerle çalışan herkesin (şu andan itibaren) tüm şeker kamışı GDO'suz olduğunu bilmesi gerekir. .
Ek olarak, tüm Sertifikalı Organik şeker genetik olarak değiştirilmemiş.
Bunun nedeni, organik sertifikasyon kurallarının GDO bileşenlerini yasaklamasıdır. Sertifikalı Organik pancar şekeri veya başka kaynaklardan yapılmış şeker görüyorsanız, genetik olarak değiştirilmeyecektir.
Başlıca Şeker Kamışı Markaları Listesi
Esnaf şeker üreticileri, fırıncılar ve her türlü doğal gıda üreticisi, şeker kamışı veya buharlaştırılmış kamış suyu satın alırken, genetik olarak değiştirilmemiş şekere sahip olduğunuzu ve etiketlerinizde dikkatinizi çekebileceğinden emin olabilirler. ASR adındaki bir şirket, İngiltere'deki Tate & Lyle's dahil şeker kamışı markalarının çoğunu, Golden Syrup için şeker üreticileri arasında popüler. Popüler saf şeker kamışı markaları şunlardır:
- Sağlıklı Tatlandırıcılar
- C & H Şeker
- Domino şekeri
Sadece Hershey, Mars ve diğer gıda üreticileri arasında kamış şekerinin kullanılmasının, fiyatları etkileyeceğini ve pancar endüstrisinin GDO'lu olmayan pancarlara geçip geçmeyeceğini sadece zaman gösterecektir.
GDO Olmayan Neden Akıllı Bir Strateji Yapıyor?
İşiniz için yeni gıda ürünleri formüle ederken, şeker kamışı seçimini yapar. Tüketiciler giderek GDO'suz paketlenmiş gıdaları almayı tercih ediyor. Küçük bir işletmeye sahipseniz, ancak global olarak düşünmek istiyorsanız, şeker kamışı seçiminin ihracat olanaklarınızı genişletir. Birçok ülke genetiği değiştirilmiş içerikli yiyeceklere izin vermemektedir.
Başka bir deyişle, ürünleriniz için GDO olmayan tatlandırıcılar seçmek iş için iyidir.