Frederick Adrian "Fred" DeLuca, 1947'de Brooklyn, New York'ta doğdu, Bronx'taki toplu konutlarda yaşadı, ardından Schenectady'ye ve sonunda Bridgeport, Connecticut'a taşındı. Mütevazı başlangıcından itibaren, en hızlı servis restoran zincirini birim sayısıyla büyüdü (Metro dünya çapında 45.000 lokasyona yakın, ancak McDonald's hacmi hala daha büyüktü) ve Forbes dergisinin 3,5 milyar dolar değerinde olması gerektiğini bildirdi.
1000 dolarlık yatırımın kötü bir dönüşü değil. O, fakir olan ve Dave Thomas (Wendy's) ve Bill Rosenberg (Dunkin Donuts) gibi bir fikri olan ve Amerika'yı tam anlamıyla değiştiren şirketleri yetiştiren bir dizi franchise kurucularından biridir.
Metro öyküsü, 17 yaşındaki bir öğrencinin koleje gitme ve bir aile dostunu borsada bir kredi için ödemeyi isteme arzusuyla başlar. Nükleer bir bilim adamı olan Dr. Peter Buck, Fred için farklı bir fikre sahipti ve ona gereken eğitimi ödünç vermek yerine, Fred'in ilk sandviç dükkanını 1965'te açması için 1000 dolarlık yatırım yaptı. Fred, eğitimine restoran zincirini yetiştirirken devam etti. Başlangıçta tıp doktoru olmayı planlarken, Fred 1971 yılında Bridgeport Üniversitesi'nden psikoloji derecesiyle mezun oldu.
Subway için bir fikir olan Buck, Maine'deki bir İtalyan sandviç dükkanına dayanarak, bir çocuk olarak ziyaret ettiği Amato adındaydı. 1902'de Portland, Maine'de İtalyan göçmen Giovanni Amato tarafından başlatılan marka, Amato'nun ilk lokasyonunda uzun süredir çalışan Dominic Reali tarafından satın alındı.
Bugün, Amato da franchising ve Maine, Vermont, New Hampshire ve New York'ta 44 yere sahiptir. Amato'nun restoranına gitmeye değer. Sandviçleri otantik eski tarz İtalyan ve gerçekten harika.
Fred ve Peter Maine'e kadar sürdüler ve bir süreliğine Amato'nun çalışmasını incelediler.
Birkaç hafta sonra ilk Pete's Super Submarine'i 1965'te açtılar, ismini Petros'un Metrosuna ve nihayetinde 1968'de Metro'ya değiştirdiler. New York'taki metro sistemine dayanan kelimelerle "Metro" ya yerleştiler. İsminin değişmesi, radyo reklamlarını dinleyenlerin isminin “Pizza Marines” gibi geldiğini düşündükleri ve bir pizzacı değil, bir sandviç dükkanı olduğunu keşfettiklerinde şaşırtıkları için ortaya çıktı.
İlk birkaç restoran da beklendiği gibi yapmadı, bu yüzden Fred'in yerine konseptini terk etmek yerine birkaç tane daha açıldı. 1973 yılına kadar Subway Connecticut'ta 16 restorana ulaşmış ve 1974'te franchise almaya başlamıştır. 2013 yılı itibariyle, Metro'nın haftada 50'den fazla yeni restoran açtığı bildirilmiştir. Bugün, 1984 yılında Bahreyn'de ilk uluslararası franchise açılışıyla 112 ülkede 45.000'e yakın lokasyona sahiptir. Connecticut'ın adı altında Connecticut'ın adı altında Connecticut'ın merkezi, şirketin uluslararası operasyonlarına Hollanda, Avustralya, Lübnan'daki ofislerden hizmet verilmektedir. Singapur ve Miami. Doktor Associates yakından tutulan özel bir şirkettir.
Metro diyeti ile ilgili konuşmasında 245 lirayı kaybettiğini iddia eden bir müşterinin tanıtımı, şirketin marka konumunu daha sağlıklı bir gıda alternatifi haline getirmeye başladı.
2009'da bir Zagat araştırması, Metro'yı mega zincir kategorisinde “Sağlıklı Seçenekler” in en iyi sağlayıcısı olarak adlandırdı. 2012'de düşük kalorili, düşük sodyumlu yemeklerden dolayı Amerikan Kalp Derneği'nden övgü topladı ve Kalp Kontrol Sertifikasını aldı. First Lady Michelle Obama bile Metro'yı “sebze yiyen çocuklar için heyecanlandırmak için çalışmak” için övünerek haykırdı. Kesinlikle aynı zamanda, genişletilmiş ekmek çeşitliliği, proteinlerindeki iyileşme ve menü çeşitliliğinin genişlemesi sırasında giriş Yerel düzeydeki restoranların başarısını devam ettirmek ve geliştirmekle daha fazla şey vardı.
Jared Fogle, 2015 yılında çocuk istismarı ve çocuk pornografisi suçlamasıyla suçlanmış ve mahkum edilmiştir ve şu anda 15 yıl hapiste hizmet etmektedir. Metro markası ile Fogle arasındaki yakın ve uzun vadeli bağlar sayesinde, kamunun Metro konusundaki algısı üzerinde yarattığı potansiyel etki konusunda açık bir endişe vardı.
Şirketin Jared ile nasıl başa çıktığı, kriz sırasında marka yönetiminde dikkat çekici bir örnek olaydır.
Metro markasının yerel ve yabancı pazarlara dikkat çekici bir şekilde adapte olduğu kanıtlanmıştır. Fred, Subway teklifini değiştirmek istemediği için sık sık alıntılanmıştı; Yeni pazarlara girerken, yerel olarak gelişti. Cleveland'dan başlayarak Kosher lokasyonlarını tanıttı ve Hindistan'da sığır eti veya domuz eti servis etmeyen vegan restoranları geliştirdi. Aynı zamanda ürünlerini yerel tüketici talebine göre değiştirdi, glütensiz ekmek ve kekler sunuyor, uluslararası piyasalardaki tüketici eğilimlerini karşılamak için azaltılmış tuz ve yağ geliştirdi ve gıda katkı maddesi azodikarbonamid de dahil olmak üzere ürünlerinde kullanılan bazı malzemeleri çıkardı. Ayrıca yakın zamanda antibiyotiksiz olarak yetiştirilen proteinlere taşınacağını açıkladı.
Metro tarihinin zorlukları yoktu. Tarih boyunca franchisise memnuniyetsizliği, davalar, sandviçlerin uzunluğunun abartıldığı iddiaları ile farklı zamanlarda sıkıntı çekmiştir ve franchising'i hedef alan federal ve eyalet düzenlemeleri ile ilgili yasal savaşlarda sık sık dile getirilmiştir. Ayrıca, sağlıklı gıda ürünleriyle yeni konseptler ortaya çıktıkça, Metro'nın sağlık bilinciyle marka konumlandırması rekabetin artmasına neden oldu.
Franchising'teki birçok başarılı kurucuda olduğu gibi, Fred, Uluslararası Franchise Derneği'nde özellikle aktif olmasa da, her zaman erişilebilir bir akıl hocasıydı. Fred'in yeni franchise'larla buluşması ve onlara tavsiyelerde bulunmak için saatler geçirmesi gibi sayısız öyküsü var - ve bu yeni franchise'ların bazıları sadece bir sonraki Metro olmak isteyen sandviç dükkânlarıydı. Ölümünden önce, Fred, markasının liderliğini başkan olarak devralmak için kızkardeşi Suzanne Greco'yu görevlendirdi. Fred, 14 Eylül 2015'te 67 yaşında öldü.