Dunkin Donutların Tarihçesi Franchising

Quincy, Massachusetts'deki ilk Dunkin Donuts.

Muhtemelen franchising'in bir parçası olmanın en büyük neşesi, bazı efsaneleriyle tanışma ve arkadaş olma fırsatıdır. Muhtemelen çok az istisna dışında, Bill Rosenberg franchising üzerinde en kalıcı etkiye sahip olabilir ve etkisi geçtiğinden bu yana on yıldan fazla bir süre daha hissediliyor.

İlk Uluslararası Franchise Derneği kongresinde Bill'le tanıştım. Genç, bilinmeyen ve tamamen kendim doluydum.

Tartışmasız, Bill'in insanının kolayca görmezden gelebileceği bir kişiydim. İlk buluşmamızla ilgili en çok hatırladığım şey, o bana geldi ve kendini tanıttı. IFA ve Bill’e yeniydim, onun doğası gibi, bana ait olduğumu hissetmemi istedi. Daha sonra bir sonraki saatini geçirdi ya da beni gördüğü ve tanıttığı başkalarına seslenerek. Takip eden yıllar boyunca bana ve etrafındaki herkese, nasıl etkili bir franchise verileceğini öğretti. Bu onun doğasıydı. Ben tam olarak aynı deneyime sahip olan ilk ya da son kişi değildim ve bunu deneyimlemediyseniz hayal etmek zor görünebilir, bu yüzden IFA'ya yeni üyelerin çoğu bugün karşılanır.

Bill hakkında hafif bir şey yoktu. Oruç olabilirdi; Mükemmeliyet talep etti, ama asla onun fikirlerine razı olmamasını istedi; iyi tartışmalar; Yeni fikirlerin meydan okumasından zevk aldınız, ve hatta yanlış olduğunuzda size söylüyorum (genellikle).

Onun dili biraz daha renkliydi ve istediğin zaman onun zamanı her zaman senin gibiydi. Pek çok insan kendilerini mentor olarak düşünür, ancak franchising'teki hiç kimsenin Bill'den daha iyi bir danışman istediğini düşünmüyorum - ve herkese danışmanlık yaptı. Yapman gereken tek şey ona bir soru sormaktı, ve zamanı - hatta geç saatlere kadar - senin.

Bu onun doğasıydı.

En büyük ticari başarısı açıkça Dunkin 'Donuts idi. Bu, herkesin bir yaşamda yaratması için yeterli olacak eski bir markadır. Ama onun en büyük etkisinin hala hissedildiğini düşündüğüm Uluslararası Franchise Derneği'nin kurulmasında ve kalıplanmasında yaptığı bir işti. Bugün hala IFA içinde var olan kültürün kurulmasına ek olarak, Bill, franchise modelinin franchise ve franchise'ların deneyimleri yoluyla gelişmesini sağlamaya kararlıdır. Bu hedefe ulaşmak için 1980'lerde Uluslararası Franchise Derneği Eğitim Vakfı'nın kurulmasına öncülük etmiştir. Üyeleri için geliştirilen derslere ek olarak, bugün vakıf, tamamlandığında, Sertifikalı bir Franchise Yönetici sertifikası veren ve küresel bazda franchising için sürekli araştırma ve eğitimin ana kaynağı olan bir çalışma sürecine sahiptir.

Büyük organizasyonlar kurucularının kültürüne dayanıyor. Uluslararası Franchise Derneği'ni tecrübe etmek, Bill Rosenberg ile tanışmak gibidir. 1959'da, Chicago'da bir mutfakta bir kahve masasının üzerinde toplanan yaklaşık bir düzine franchise ile birlikte Bill, her birine 100 $ yatırdı ve IFA 1960 yılında kuruldu.

Franchise, kötü uygulamalar ve bir dizi aldatmaca tarafından katledilirken, davalar büyüyordu ve bu yüzden sorunların üstesinden gelmek için yasama eylemleri de vardı. IFA, yasa koyucularla birlikte çalışarak hem franchise verenlere hem de franchise'lara yarar sağlayan yasaların hazırlanmasında onlara yardım edebildi ve bu çabalarla franchising ve franchising'deki sorunları bugünkü duruma getirdi. Bill aynı zamanda derneklerinin DNA'sına başkalarını da ilgilendirdi ve derneğin yeni üyeleri her zaman IFA'nın üyesi oldukları diğer derneklerden ne kadar farklı olduğunu anlatıyorlar. Bugün franchising, 120'den fazla farklı endüstride kullanılmaktadır ve IFA, franchise sahipleri ve franchise'lar için franchising'in performansını artırma çabalarına devam etmektedir.

Bill, 1916'da Dorchester, Massachusetts'te doğan depresyonun bir ürünüdür.

Sekizinci eğitimle, ailesini desteklemeye yardım etmek için okuldan ayrıldı, babasının bakkalında çalıştı ve efsaneye göre bir çocuk, bir New Hampshire yarış pistine bir buz bloğu taşıdı ve her biri 10 sent için buz çipleri sattı. tek bir günde 171,00 dolar. 17 yaşında, bir dondurma kamyonu kullanan bir işe başladı ve girişimcilik becerileri nedeniyle, 20 yaşında olduğu zaman yönetime terfi ettirildi.

Dunkin 'Donuts'un kökenleri, Bill'in Quincy Tersaneleri'nde çalıştığı ve tersanede çalışanların öğle yemeği için onlara birkaç seçenek sunduğunun farkına vardığında II. Dünya Savaşı'na geri dönüyor. 1948'deki savaşın ardından, bazı kullanılmış telefon şirketi kamyonları satın aldı, onları mobil yiyecek kantine dönüştürdü ve endüstriyel tesislere sandviç, kahve, çörek ve atıştırmalıklarla hizmet vermeye başladı. Satışlarının yaklaşık yarısı kahve ve çöreklerden geliyor, 1948'de Bill, Quincy'de bir restoran açmaya karar verdi ve on sent için çörek ve çörek için kahve satan "Açık Su Isıtıcısı" adında bir dönem açmaya karar verdi. Dükkan hızla bir başarı ve haftada 5000 $ 'dan fazla brüting yaparken, Bill adından memnun değildi ve müşterilerinin kahve içerisindeki çöreklerini çektiğini fark ederek, Açık Su Isıtıcısı 1950'de "Dunkin' Donuts" olarak yeniden adlandırıldı. Somerville, Natick, Saugus ve Shrewsbury'deki Dunkin 'Donuts restoranları, müşterilerin fırıncıları çörek olarak izleyebildi.

Bill, Howard Johnson ve onun franchise dondurma mağazalarının zincirini ona Dunkin Donuts'ı franchise etme fikri vererek verdi. 1955 yılında, ilk franchise Dunkin Donuts, Massachusetts'in Dedham kentinde, her yıl farklı bir özelliğe sahip olmak için 52 çeşit çörek satarak açıldı. 1963 yılına gelindiğinde şirket, 100'üncü restoranını açtı ve 1970'lerde 1.000'in üzerinde yere ulaştı. Bugün, 36 ülkede 3.200 uluslararası restoran ile dünya çapında 11.300'den fazla lokasyon bulunmaktadır. Dunkin 'Donuts, bazen ana marka Dunkin' Brand, Inc. tarafından franchise edilen Baskin-Robbins ile birlikte markalaşıyor.

1963'te Bill'in oğlu Robert, daha sonra 25 yaşında bir Harvard Business School mezunu, 1999'a kadar sürdürdüğü zincirin yönetimini devraldı. Robert'ın liderliğinde şirket değişti, menü tekliflerini değiştirdi, kağıt ve Strafor bardaklarına taşındı ve kekleri tanıttı. , simit, çörek delikleri (Munchkins), kruvasanlar, kahvaltı sandviçleri, Coolattas ve diğer içecekler. Robert ulusal bir reklam programı başlattı, mağazaların formatını dışkıyla masalardan masalara taşıyarak değiştirdi ve Dunkin Donuts'a geleneksel olmayan yerlerde sunmaya başladı. Aynı zamanda çok üniteli operatörler için franchise satmaya başladı, uydu lokasyonlarını ve daha sonra bir komiser sistemini tanıttı. Bunların her biri, donut üretimi ve bitişi sağlayacak kadar büyük binalara olan ihtiyacı ortadan kaldırarak büyümeyi hızlandırdı.

Daha sonraki hayatında, Bill Rosenberg koşum yarışına katıldı ve New Hampshire'da, New Hampshire Üniversitesi'ne bağışladığı Willow Çiftliği'ni açtı. 1994 yılında üniversite Wilrose Çiftliği'ni sattı ve üniversite dünyasının ilk fakültesi olan Franchising ve Girişimcilik'teki William Rosenberg Kürsüsüne layık görüldü. Şu anda New Hampshire Üniversitesi'ndeki Rosenberg Uluslararası Franchise Merkezi'ndeki danışma kurulunda franchising konusunda birkaç tane ile çalışıyorum. Bill, 20 Eylül 2002'de 86 yaşında, mesane kanserinden öldü.

Eşi Annie Rosenberg'e çok teşekkürler; Arthur Anastos, Dunkin Markalarında Başkan Yardımcısı ve Yönetici Danışmanı; ve Uluslararası Franchise Derneği Eğitim Vakfı Başkanı John Reynolds; Bu makaleye yaptıkları yardım ve katkılarından dolayı Bill için çok önemli üç kişi.

Fotoğraf: FranchiseTimes.com